Un
nouveau prix gastronomique, dédié à la nouvelle génération de cuisiniers, vient
d'être créé à Monaco à l'initiative du groupe Zepter. Le "Prix Zepter International du
Jeune Chef", dont le lauréat recevra 10.000 euros, récompense un professionnel de moins de
35 ans dont la personnalité, le savoir-faire et la créativité en font un acteur
de la scène gastronomique française et peut être un grand talent de demain.
Aucune inscription, aucune candidature ou recette. Le jury composé de journalistes gastronomiques et présidé par Jacques Gantié, auteur du "Guide Gantié" des bonnes tables Provence-Côte d'Azur, déterminera son choix au terme de ses visites, établira une liste de "nominés" et désignera le gagnant fin septembre à Monaco. L'ouverture vers la nouvelle génération est également symbolisée par le choix de Stéphanie Le Quellec, 31 ans, chef exécutif de l'Hôtel Prince de Galles à Paris et vainqueur de Top Chef 2011, comme marraine du Prix Zepter.
Aucune inscription, aucune candidature ou recette. Le jury composé de journalistes gastronomiques et présidé par Jacques Gantié, auteur du "Guide Gantié" des bonnes tables Provence-Côte d'Azur, déterminera son choix au terme de ses visites, établira une liste de "nominés" et désignera le gagnant fin septembre à Monaco. L'ouverture vers la nouvelle génération est également symbolisée par le choix de Stéphanie Le Quellec, 31 ans, chef exécutif de l'Hôtel Prince de Galles à Paris et vainqueur de Top Chef 2011, comme marraine du Prix Zepter.
Publié par L.C.
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