L'hôtel 4* Le Mathurin (Paris, VIIIe) vient de réaliser une association gourmande avec Dalloyau. Les clients peuvent désormais déguster les produits de la marque au bar, au room service et au salon. Ils peuvent consommer au bar pour le Tea Time des douceurs signées Dalloyau avec par exemple l'Opéra. Au room service des plats chauds et froids et des pâtisseries vont leur être servis avec par exemple un Mijoté de bar au pistou accompagné d'un minestrone de légumes du Sud.