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Les nouvelles sont bonnes au CIFAM, le CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat (CMA) de Loire-Atlantique (44). En effet, deux apprentis sont revenus avec deux médailles d'or au concours Un des meilleurs apprentis de France dans l'établissement : en arts de la table, Maddy Porcher, qui travaille chez Yvonnick Briant, restaurant Le Clos Saint Thomas à Sucé sur Erdre (44). En cuisine froide, il s'agit de Sohal Hoque, apprenti en BP cuisine, qui travaille chez Frédéric Lehuédé, restaurant Le Carpe Diem à La Baule (44).
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