Europain, le salon de la boulangerie pâtisserie se rebaptise Sirha Europain. Il se déroulera du 22 au 25 janvier 2022 à Paris porte de Versailles. Ce changement de nom a pour but de toucher de nouveaux segments, comme la restauration et le snacking, et également de répondre aux enjeux de marchés en constante évolution.
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