Créé par Nadège Lecomte, FAC Hôtel est un centre de formation dédié aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration situé dans un cadre prestigieux en plein coeur de Paris.
Le centre propose des formations dans
le cadre d'un CQP gouvernant(e), employé(e) d'étages, réceptionniste, agent de
restauration, Recape. Les cours sont à la fois théoriques et pratiques et se déroulent en alternance à FAC Hôtel et en entreprise. À la clé,
des contrats à durée déterminé de 12 mois avec un maximum de 24 mois, les stagiaires obtiennent un diplôme CQP.
"Ancienne gouvernante générale au Crillon en 1989,
puis ayant participé aux ouvertures du Hilton et du Hyatt Roissy, j'ai décidé de fonder ce
centre de formation en 1999 dans le but de promouvoir le métier de gouvernant(e)
encore largement méconnu. Au-delà des métiers traditionnels de l'hôtellerie de
luxe, nous proposons à nos stagiaires les bases du savoir-vivre et du savoir
être, en bref, de tout ce qui les prépare à la réalité du terrain. J'ajoute
que tous nos formateurs sont issus du monde de l'hôtellerie. Du côté des projets, nous espérons ouvrir prochainement un CQP barman et peut-être développer un MBA
en alternance", précise la directrice.
Publié par Claude DIBIASE
