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En 2008, à Strasbourg, démarrait la première édition du Festival Food Culture à l'initiative de la ville de Strasbourg et de l'Union Européenne, dans le but de valoriser « les cultures culinaires d'Europe, identité,
diversité et dialogue ». Dès 2011, le Festival dépassait les limites de la région Alsace pour s'installer dans le 7ème arrondissement de
Paris et recevoir, en tant qu'invités, des pays tels que l'Espagne, la République Tchèque, la Pologne, la Roumanie, la Grèce ou encore l'Angleterre. Pour son 5ème anniversaire, la manifestation prend un nouvel envol tant au niveau de son implantation géographique que de son contenu. Outre les Festivals de Strasbourg (25 juin-1er
juillet) et de Paris (5-14 octobre), Food Culture 2012 passera également par Lausanne, Prague, Chartres, et Aoste.
Au-delà des animations, l'évènement comprendra, cette année, un Festival du Film Food Culture sur le thème « Vers une éthique et la sécurité alimentaire », un dîner + spectacle organisé pendant l'étape parisienne sur le thème Rio+20, une Université Food Culture à Paris, un grand rassemblement oecuménique à la cathédrale de Strasbourg et à l'église St Pierre du Gros Caillou de Paris, une exposition extérieure itinérante sur le thème de la gastronomie médiévale et une exposition intérieure itinérante sur les « menus oecuméniques dans l'histoire ».
diversité et dialogue ». Dès 2011, le Festival dépassait les limites de la région Alsace pour s'installer dans le 7ème arrondissement de
Paris et recevoir, en tant qu'invités, des pays tels que l'Espagne, la République Tchèque, la Pologne, la Roumanie, la Grèce ou encore l'Angleterre. Pour son 5ème anniversaire, la manifestation prend un nouvel envol tant au niveau de son implantation géographique que de son contenu. Outre les Festivals de Strasbourg (25 juin-1er
juillet) et de Paris (5-14 octobre), Food Culture 2012 passera également par Lausanne, Prague, Chartres, et Aoste.
Au-delà des animations, l'évènement comprendra, cette année, un Festival du Film Food Culture sur le thème « Vers une éthique et la sécurité alimentaire », un dîner + spectacle organisé pendant l'étape parisienne sur le thème Rio+20, une Université Food Culture à Paris, un grand rassemblement oecuménique à la cathédrale de Strasbourg et à l'église St Pierre du Gros Caillou de Paris, une exposition extérieure itinérante sur le thème de la gastronomie médiévale et une exposition intérieure itinérante sur les « menus oecuméniques dans l'histoire ».
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