Cette journée sera ponctuée par la remise de prix aux hôteliers et restaurateurs ayant obtenu le meilleur taux de satisfaction de leur clientèle dans les différentes catégories représentées : hôtels de luxe, hôtels de charme, restaurants gastronomiques et bonnes tables.
Des tables rondes animées par des professionnels du secteur comme Timothée de Roux directeur général adjoint de Châteaux et Hotels Collection et Philippe Vaurs PDG de la collection Elegancia Hotels permettront de répondre aux problématiques actuelles telles que la définition du client web 3.0, les facteurs clés de la satisfaction client ou encore la rentabilité des investisseurs.