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André Fournet, président
International du Club depuis 2009, quitte ses fonctions le 31 mars mais reste
au sein des instances du Club. Le bureau du Club Prosper Montagné a désigné à
l'unanimité Francis Durnerin, 63
ans, directeur des Relations Extérieures de la Maison Grand Marnier, souhaite
poursuivre le travail mené par les anciens présidents en privilégiant 5 axes
majeurs : le développement de la notoriété du Club, la conquête de nouveaux membres
au sein de la profession, la valorisation du label « Club Prosper Montagné :
Maison de Qualité » auprès des professionnels de la gastronomie et de la
restauration, ainsi qu'auprès du grand public amateur de qualité de produits, la
médiatisation des concours gastronomiques annuels du Club et le développement
du Club au niveau international. Fondé en 1950 par René Morand, ami de Prosper
Montagné et restaurateur à Paris, le Club Prosper Montagné est une confrérie
gastronomique française de plus de 800 membres (dont 60% de Meilleurs Ouvriers
de France).
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