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À l'occasion de la Fête de la gastronomie, en septembre 2013, Fabien Lemaire, passionné par l'univers des chefs, se lance dans l'organisation du Grand Palais Gourmand avec son complice le chef Thierry Barot. Ils ont réuni un casting unique : plus d'une quinzaine de chefs, tous bénévoles et qui seront secondés par les élèves de l'école Ferrandi. Deux diners d'exception à dimension solidaire auront lieu dans le Grand Palais, le vendredi 20 septembre, au profit des Restos du Coeur et le samedi 21 septembre 2013 au profit du Samusocial de Paris. Les convives seront invités à vivre un véritable voyage sensoriel avec de nombreuses surprises, des animations, des artistes et surtout un véritable travail de scénographie qui aura lieu à chaque arrivée de plat. Prix net : 330 € par personne.
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