Les colorants naturels et les aliments à propriétés colorantes constitueront le fil rouge de l'épreuve. En fonction des spécialités de chaque équipe, le sujet pourra être exploité très différemment. Il faudra expérimenter, créer et innover autour du sujet des colorants et des trois principaux critères du concours : artistique, scientifique et culinaire.
L'édition 2014 du concours Science et Cuisine est lancée
Les colorants naturels et les aliments à propriétés colorantes constitueront le fil rouge de l'épreuve. En fonction des spécialités de chaque équipe, le sujet pourra être exploité très différemment. Il faudra expérimenter, créer et innover autour du sujet des colorants et des trois principaux critères du concours : artistique, scientifique et culinaire.
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