FSI Régions filiale de CDE Entreprises et d'Oséo vient d'investir 500 000 € pour accompagner le développement d'Esprit Sushi installé en périphérie de Tours (37). Créée en 2009, l'entreprise est spécialisée dans la production et la vente de concepts clés en main destinés à la fabrication de sushis avec deux possibilités : 'Corner Esprit Sushi' et 'Kiosque Sushi', un espace de restauration exclusivement dédié à la cuisine japonaise. Aujourd'hui, plus de 250 restaurants sont équipés de ces différents concepts en France mais aussi à l'international au Liban, en Espagne, au Portugal, et dans les Dom-Tom. Esprit Sushi a notamment déposé des brevets pour des automates de fabrication de sushis rapides et faciles d'utilisation. La société réalise une année à forte croissance : + 18 % sur le 1er semestre 2012. "Nous nous réjouissons de l'intervention du FSI Régions. Elle est de nature à conforter notre développement. Cet accompagnement financier doit nous permettre de poursuivre notre expansion en France et de l'accélérer à l'international", déclare Stéphanie Hamelin, présidente de l'entreprise.
Publié par Jean-Jacques TALPIN
