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Cyril Lignac affronte Jean-François Piège dans Chef contre chef
Dans le nouveau programme proposé par M6, les deux chefs s’affrontent au cours de cinq épreuves. La première édition a été tournée en Italie, au sud de Naples.
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La grande imposture de la réforme des contrats courts
Le recours aux contrats courts dans les CHR va faire l'objet d'une double taxation pour les employeurs. L'objectif officiel serait de favoriser des embauches pérennes. Dans les faits, le Gouvernement cherche, avec ce dispositif aux conséquences délétères pour les hôteliers et les restaurateurs, à mettre fin aux allers-retours entre l'emploi et l'assurance chômage. - Airbnb : les maires des grandes villes veulent pouvoir fixer le nombre de nuitées
Un amendement est actuellement discuté, qui permettrait aux maires de fixer le nombre de nuitées mises en location. Ils voudraient pouvoir moduler le plafonnement entre 60 et 120 jours selon les lieux, sachant que la loi a fixé un plafond à 120 jours.
Existe-t-il des formations pour créer son hôtel-restaurant ? Réponse sur SOS Experts Orientation scolaire et formations pour adultes en CHR
Sommellerie : Gaëtan Bouvier remporte le Master of Port, sur Facebook
Glorious Bastards remporte la palme d'or internationale de la restauration, sur Twitter
