Manuel Martinez, MOF et chef deux étoiles du restaurant Le
Relais Louis XIII (Paris, VI), inaugure une nouvelle boutique dédiée aux choux
sur l'Ile Saint-Louis (Paris, IVe). Rendant hommage à sa grand-mère, Manuel
Martinez propose dans cette boutique un assortiment de choux à la crème
préparés à la commande. Cuits sur place, les choux sont remplis à la minute de crème
nature, chocolat, pralin ou caramel au beurre salé. La Maison du Chou est ouverte
du mardi au dimanche de 11h à 20h.
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