« Le droit de se faire plaisir et de faire plaisir » en fin de vie, tel est l'esprit de la démarche engagée par le Centre hospitalier universitaire (CHU) de Clermont-Ferrand qui va ouvrir en septembre 2014 un bar à vins. C'est le réseau des CHU de France qui vient de l'annoncer cette semaine sur son site. Proposer une dégustation médicalement encadrée, vivre un moment de partage avec sa famille… Une initiative qui existe déjà dans d'autres pays mais qui est très novatrice en France. On la doit notamment au docteur Virginie Guastella. « Pour sensibiliser les soignants à cette nouvelle pratique, une formation sera dispensée aux professionnels du Centre de Soins Palliatifs par Catherine Le Grand‐Sébille, socio‐anthropologue, enseignant‐chercheur » précise encore le site.
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