Ouvert tous les jours de 8h à 2h du matin, le
Malabar est un nouveau bar à cocktails et à tapas installé à l'angle de la rue Saint-Dominique
(Paris, VIIe). Il propose aussi bien des toasts au petit-déjeuner que des
bagels au saumon, au poulet, des carpaccios de boeuf et des salades à déguster
seul ou à partager et des cocktails réalisés par le barman Stéphane Picaut. Ce restaurant
de 36 couverts comprend également une terrasse pouvant accueillir 10 convives. Malabar
est dirigé par Thierry Bourdoncle, propriétaire de plusieurs brasseries.
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