Le récap info de la semaine

Optimiser son accueil pour les JO : Atout France publie de nouvelles vidéos • Écotable dévoile le premier palmarès de la restauration durable de France • Les Jeunes Restaurateurs d'Europe ont fêté leurs 50 ans en France... Retrouvez les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer.

Publié le 26 avril 2024 à 09:56
L'actu de la semaine en bref

 Après avoir publié, à l’occasion de la coupe du monde de Rugby, une première série de vidéos donnant renseignements et astuces permettant aux professionnels du tourisme d’accueillir au mieux les touristes issues de dix pays différents, Atout France complète son dispositif de sensibilisation à l’accueil en publiant, sur sa chaine Youtube, sept nouvelles séries de vidéos.


Écotable dévoile le premier palmarès de la restauration durable de France

14 restaurants ont reçu un prix pour leur engagement envers une restauration durable. Une démarche saluée par Chloé Charles, Alain Ducasse, Olivier Roellinger…  

Début avril, à Paris, l’association des Jeunes Restaurateurs d’Europe (JRE) a célébré un demi-siècle d’existence dédié au partage et la diversité de la gastronomie européenne. Sylvain Belouin, président de l’antenne française, est plus que jamais animé par l’ambition de faire connaître cette structure destinée aux jeunes entrepreneurs.

L'article qui intéresse

Quand le décor des restaurants attire les clients
SOS experts : la sélection de la semaine
Composition des plats : doit-on obligatoirement mettre tout le détail des ingrédients ?, sur SOS Experts
Facebook
Insolite : Faire sa demande de mariage dans l’espace, sur Facebook 
X (Twitter)
Tabata et Ludovic Mey vont transformer Le Théodore à Lyon, sur X (Twitter)
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Logement des saisonniers ; les acteurs de terrain se mobilisent, sur Instagram


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