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Le palmarès final et les lauréats par catégorie seront dévoilés au printemps 2021.
CATÉGORIE BARS À VIN
Aromo – Lyon 7 (69)
Aux 4 coins du vin - Bordeaux (33)
Bé2M - Nantes (44)
Bonvivant - Paris 5 (75)
Dr Wine - Dijon (21)
Frenchie Bar à vins - Paris 2 (75)
Glouglou - Montpellier (34)
L'Amuse-Vin - Montpellier (34)
L'Épicurien - Colmar (68)
La Dolia - Castelnau-Le-Lez (34)
La Quille - Metz (57)
Le Bistrot des Belles Caves - Tours (37)
Le Cambusier - Saint-Malo (35)
Le Chameau Ivre - Béziers (34)
Le Vintage - Douai (59)
Le Wine Bar by Le Vintage - Reims (51)
Le Zinc - Grenoble (38)
Les Amis de Bacchus -Saint-Drézéry (34)
Les Contrebandiers Biarritz - Biarritz (64)
Les Trois Pinardiers - Bordeaux (33)
Ô Château - Paris 1 (75)
Racines - Le Mans (72)
Vinotage - Péniche à Vins - Avignon (84)
Vintage by Juno - Pringy (74)
CATÉGORIE RESTAURANTS TRADITIONNELS
Ambassade d'Auvergne - Paris 3 (75)
Au Lion d'Or - Rosenau (68)
Auberge du Château - Bressieux (38)
Auberge du Lac Genin - Charix (01)
Auberge du Sapt - Saint-Genest-Malifaux (42)
Chez Serge - Carprentras (84)
Cuvée 31 - Hôtel Armes de Champagne - L’Epine (51)
Garance - Paris 7 (75)
Gilberte - Paris 6 (75)
Hôtel des Bains - Charavines (38)
L'Artimon - Palavas-les-Flots (34)
L'Insolite - Hôtel de France - Douarnenez (29)
La Cabotte - Nuits-Saint-Georges (21)
La Closerie - Illzach (68)
La Régalade - Clermont-Ferrand (63)
La Table de mon Père - Hôtel Castel Beau Site - Perros-Guirec (22)
La Tassée - Lyon 2 (69)
Lautraix - Aix-En-Provence (13)
Restaurant Le 7 - La Cité du Vin - Bordeaux (33)
Le Clos des Sens - Schlierbach (68)
Le Nouvel Atelier - La Madeleine (59)
Le Sens Six - Montpellier (34)
Terminal #1# - Montpellier (34)
The Originals Relais - Hôtel Ar Men Du - Névez (29)
Zin’s - Versailles (78)
CATÉGORIE BRASSERIES, BISTROTS, RESTAURANTS BISTRONOMIQUES
Ar Milin' - Moulin Hôtel Restaurant - Châteaubourg (35)
Astair - Paris 2 (75)
Au Petit Marguery - Paris 13 (75)
Baltard au Louvre - Paris 1 (75)
Bistro des anges - Reims (51)
Bistrot de la Place - Saumur (49)
Bistrot Saint-Sauveur - Le Cannet (06)
Brasserie du Théâtre - Bourg-En-Bresse (01)
Frida - Bordeaux (33)
L'Escargot - Valenciennes (59)
La Cigale - Nantes (44)
La Commanderie - Crottet (01)
Lauryvan - Saint-Junien (87)
Le 80 - Hôtel La Chaudanne - Méribel (73)
Le 9 - Hôtel de France - Auch (32)
Le Davoli - Bordeaux (33)
Le Divil - Perpignan (66)
Le Dôme - Paris 14 (75)
Le P'tit Zinc - Rouen (76)
Le Petit Sommelier - Paris 14 (75)
Point Rouge - Bordeaux (33)
CATÉGORIE RESTAURANTS GASTRONOMIQUES
Bras** - Le Suquet - Laguioel (12)
L'Epuisette* - Marseille (13)
L'Éveil des Sens - Blue Margouillat Seaview Hotel - Saint-Leu (97)
La Mirande* - Avignon (84)
La Truffière - Paris 5 (75)
Le Clos* - L'Oustalet Gigondas - Gigondas (84)
Le Figuier de Saint-Esprit* - Antibes (06)
Le Puits Saint Jacques** - Pujaudran (32)
Les Épicuriens - Domaine de Barive - Saint-Preuve (02)
Les Foudres* - Hôtel Chais Monnet & Spa - Cognac (16)
Les Trois Dômes* - Sofitel Lyon Bellecour - Lyon 2 (69)
Prairial* - Lyon 1 (69)
Restaurant Vincent Croizard - Nîmes (30)
Substance - Paris 16 (75)
The Marcel* - Sète (34)
Les Foudres* - Hôtel Chais Monnet & Spa - Cognac (16)
Les Trois Dômes* - Sofitel Lyon Bellecour - Lyon 2 (69)
Prairial* - Lyon 1 (69)
Restaurant Vincent Croizard - Nîmes (30)
Substance - Paris 16 (75)
The Marcel* - Sète (34)
CATÉGORIE RESTAURANTS GASTRONOMIQUES DE PRESTIGE
La Chèvre d'Or**- Èze (06)
La Grande Cascade* - Paris 16 (75)
La Mère Brazier** - Lyon 1 (69)
Le Clair de la Plume* - Grignan (26)
Le Taillevent** - Paris 8 (75)
Restaurant Anne-Sophie Pic*** - Valence (26)
Restaurant Jérôme Nutile* - Hôtel Le Mas de Boudan - Nîmes (30)
Restaurant Lalique* - Château Lafaurie-Peyraguey - Bommes (33)
Restaurant Skab* - Nîmes (30)
Yoann Conte** - La Maison Bleue - Veyrier-Du-Lac (74)
CATÉGORIE RESTAURANTS DE CHAÎNE NATIONALE
Bel Canto - Paris 4 (75)
Hippopotamus - Paris (92)
La Criée - Paris 8 (75)
Les Fils à Maman - Paris 9 (75)
Poivre Rouge - Saint-Barthélemy-D'Anjou (49)
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