Le Basque Culinary Prize,
organisé par le Basque Culinary Center (BCC), vise à récompenser « des cuisiniers du monde entier dont
les projets démontrent que l'on peut améliorer la société par le biais de la
gastronomie ». Le lauréat, qui sera élu par un jury composé de « restaurateurs
et d'experts de la culture culinaire mondialement réputés », sera désigné
le 11 juillet prochain. Il ou elle recevra 100 000 € à consacrer à un projet ou
à une institution de son choix qui témoigne de la place de plus en plus
importante qu'occupe la gastronomie dans la société.
Liste des 20 finalistes : Alberto Crisci (Royaume-Uni), Alicia Gironella (Mexique), Ángel León (España), Ann Cooper (États-Unis), Carlos Zamora (Espagne), Daniel Boulud (France / États-Unis), David Hertz (Brésil), Gabriel Garza (Mexique), Jessamyn Rodriguez (Canada / États-Unis), José Andrés (España/États-Unis), Joshna Maharaj (Afrique du Sud/Canada), Leonor Espinosa (Colombie), Manoela Buffara (Brésil), Margot Janse (Hollande), Maria Fernanda Di Giacobbe (Venezuela), Massimiliano Alajmo (Italie), Nani Moré (Espagne), Rodolfo Guzmán, (Chili), Teresa Corçao (Brésil). Et en outre Kamilla Seidler (Danemark) et Michelangelo Cestari (Venezuela), dans une même candidature, pour leur travail en tandem.
Liste des 20 finalistes : Alberto Crisci (Royaume-Uni), Alicia Gironella (Mexique), Ángel León (España), Ann Cooper (États-Unis), Carlos Zamora (Espagne), Daniel Boulud (France / États-Unis), David Hertz (Brésil), Gabriel Garza (Mexique), Jessamyn Rodriguez (Canada / États-Unis), José Andrés (España/États-Unis), Joshna Maharaj (Afrique du Sud/Canada), Leonor Espinosa (Colombie), Manoela Buffara (Brésil), Margot Janse (Hollande), Maria Fernanda Di Giacobbe (Venezuela), Massimiliano Alajmo (Italie), Nani Moré (Espagne), Rodolfo Guzmán, (Chili), Teresa Corçao (Brésil). Et en outre Kamilla Seidler (Danemark) et Michelangelo Cestari (Venezuela), dans une même candidature, pour leur travail en tandem.
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