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Les apprentis de la section BP Cuisine du CFA Interprofessionnel des Ardennes ont rencontré leur parrain, Christophe Quentin, chef cuisinier au domaine du Château du Faucon à Donchery (08). Ils ont pu faire la visite du domaine, la dégustation d'un menu concocté par le chef et ainsi bénéficier de ses conseils en présence de leurs formateurs. M.Manière, responsable pédagogique au CFA, a salué l'intérêt et la motivation de ses jeunes et a remercié M.Béguin, président de l'UMIH des Ardennes, sans qui cette action n'aurait pu avoir lieu. Ce dernier a également encouragé les jeunes à "persévérer dans leur formation et dans ce noble métier".
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