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12 juin 1895-12 juin 2013 : la première date est celle de la naissance de la célèbre 'mère' lyonnaise Eugénie Brazier, la deuxième celle du dîner des Dames de coeur qui verra six jeunes cuisinières lui rendre hommage en revisitant ses classiques, en particulier l'artichaut au foie gras, la quenelle de brochet et la volaille de Bresse.
Le 12 juin prochain à Lyon, Maelle Polidori (La Poule au Pot), Tabata Bonardi (Groupe Bocuse), Diane Mouchel (Aux Vieux Murs), Sophie Gauthey (Les Tables Rondes) et Audrey Jacquier (Le Vivarais), assistées de Dominique Brunet seront au piano du Grand Hôtel Mercure Saxe Lafayette où une centaine de convives sont attendus. Et comme l'ont voulu les organisateurs et les cuisinières bénévoles, le bénéfice de la soirée sera versé aux Restos du Coeur.
Le 12 juin prochain à Lyon, Maelle Polidori (La Poule au Pot), Tabata Bonardi (Groupe Bocuse), Diane Mouchel (Aux Vieux Murs), Sophie Gauthey (Les Tables Rondes) et Audrey Jacquier (Le Vivarais), assistées de Dominique Brunet seront au piano du Grand Hôtel Mercure Saxe Lafayette où une centaine de convives sont attendus. Et comme l'ont voulu les organisateurs et les cuisinières bénévoles, le bénéfice de la soirée sera versé aux Restos du Coeur.
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