Les nouveaux Maîtres Cuisiniers de France

Biarritz (64)

Publié le 20 mars 2015 à 17:32
FUCHS Benoît "Restaurant GAVROCHE" 4 rue Klein - 67000 Strasbourg
Parrains : Emile JUNG - Jean-Louis STEFFEN

CARLIER Christophe "MAS VALENTINE" Sas Bagotin, Route de Nose - 13210 Saint Remy
Parrains : Laurent BOUVIER - Gérard VIGNAT

GRUCKER Sylvie  "LE PRESSOIR DE BACCHUS" 50 route des Vins - 67650 Blienschwiller
Parrains : Guillaume GOMEZ - Michel ROTH

LEISER Joseph  "SARL LESTER Auberge Au ZAHNACKER" 8 av. du Général de Gaulle 68150 Ribeauville
Parrains : Ernest BENTZ - Marc HAEBERLIN

TEINTURIER Joël - Hôtel DU SAUVAGE 27 rue de Paris - 77320 La Ferté Gaucher
Parrains : Joël BOILLEAUT - Jacques SORCI

ZIMMERMANN Jean-Marie "RESTAURANT LA JABOTIERE" 4 Esplanade de Pontaillac  17200 Royan
Parrains : Emile JUNG - Fernand MISCHLER

GIRARDIN Eric  "Restaurant GIRARDIN" 24 rue des Juifs - 67000 Strasbourg
Parrains : Emile JUNG - Fernand MISCHLER

BERUEL Arnaud  "SAS LE BENETIN" 4 Chemin des Rochers Sculptés - 35400 Saint Malo
Parrains : Jacques GUILLO - Jean-Luc GUERIN 

DUCASSE Alain  "PLAZA ATHENEE" 25 avenue Montaigne - 75008 Paris
Parrains : Michel BLANCHET - Christian ETIENNE

LEGER Stéphane  "Restaurant LE CHASSAGNE" 4 Impasse des Chenevottes - 21190 Chassagne Montrachet
Parrains : Marcel KEFF - Frédéric SANDRINI

BONNARD Cyril  "LE PARC OTEL RESTAURANT ET SPA" 169 route d'Ottrott - 67210 Obernai
Parrains : Marc HAEBERLIN - Claude LE TOHIC

HARDOUIN Christophe "CASTEL CLARA" Restaurant Le Bleu Manière Verte - Port Goulphar - 56360 Belle Ile en Mer
Parrains: Rachel GESBERT - Jacques GUILLO 

CHANROUX Jean-Claude  "Ecole Ferrandi" 28, rue de l'Abbé Grégoire - 75006 PARIS
Parrains: Christian FOUCHER - Bernard LEPRINCE

DIDELOT Yvan  "HOTEL GRAND HYATT" Avenida Kennedy 4601 CHILI
Parrains: Erick JACQUIN - Alain NONNET

MORANCE Guillaume  "BISTRO 21" Av. Latino Americano # 1344 MEXIQUE
Parrains: Jacques GUILLO - Pascal MASSON

SOENEN Cyrille - RESORT WORLD MANILA - Travellers International Hotel Group. Inc. Newport Boulevard, Newport City Pasay, Metro Manila PHILIPPINES
Parrains : Guy LEGAY - Jean SABINE

BOSSERT Philippe - HOTEL KEMPINSKI FLEUVE - 119 Boulevard Tshatsi - Kinshasa CONGO
Parrains :Laurent HUGUET - Emile JUNG

AGNES Sébastien HOTEL ONE & ONLY PALMILLA SAN JOSE DEL CABO MEXICO 23400
Parrains : Romuald FEGER - Pascal MASSON

JOPLET Hermance - Le Castellaras - 461 chemin de Peymeyan 83440 Fayence
Parrains : Jean François BERARD- Guillaume GOMEZ

De PASSORIO Marc – L'esprit de la Violette 10 avenue de la Violette - 13100 AIX EN PROVENCE
Parrains : Serge CHENET – Jérôme NUTILE

IBARBOURE David - "BRIKETENIA" 142, rue de l'Eglise - 64210 GUETHARY
Parrains : Alain NONNET - Jean-Marie GAUTIER

HIRIGOYEN Gérald - "RESTAURANT PIPERADE" - 1015 Battery Street - SAN FRANCISCO, CA 94111- USA
Parrains : Roland PASSOT - Laurent MANRIQUE

PERRIER Frédéric - "AURA BRASSERIE" 77479 - 15977 City Walk - Sugarland TEXAS - USA
Parrains : Gérard BERTHOLON - Marc EHRLER

VERPIAND Philippe - "ETOILE CUISINE ET BAR" 11 Ot Uptown Park Blvd - HOUSTON, TX - USA
Parrains: Patrick PONSATY - Philippe SCHMIT

COUQUELET Alexis - "COUQLEY" The Alleyway - Gemmayzse - BEYROUTH
Parrains : Sylvain ARTHUS - Patrick BURAT

ISABAL Xavier "Hôtel Restaurant ITHURRIA" Place du Fronton - 64250 AINHOA
Parrains : Jean COUSSAU - Jean-Marie GAUTIER

PORTAY Sylvain - "SYLVAIN PORTAY RESTAURANT" MGMT - 14 OAK Valley Druve NOVATO CA 94947  USA
Parrains : Daniel BOULUD - Eric RIPERT

IBARBOURE Xabi - "LES FRERES IBARBOURE" Chemin Ttalienea  - 64210 BIDART-GUETHARY
Parrains : Jean-Marie GAUTIER - Maurice ISABAL

ALBERT Patrick - "RESTAURANT REMY" & DISNEY CRUISE LINE - Post Office Box 10299 - Lake Buena Vista - Florida 32830-0299  USA
Parrains : Paul BOCUSE - Daniel  BOULUD

BELLEC Thomas - "FOUR SEASONS HOTEL TORONTO" 60 Yorkville Avenue, Toronto - M4W0A4 - CANADA
Parrains : Daniel BOULUD - Bruno  LOPEZ

CHUPIN Yann - "RITZ CARLTON REYNOLDS PLAN TATION" 1 OCONEE TRAIL GREENSBORO - GA 30642   USA
Parrains : Frédéric MORINEAU - David SERIUS

MODAT Stéphane "FAIRMONT LE CHATEAU FRONTENAC" 1 rue des Carrières - QUEBEC
GIR 4P5 - CANADA
Parrains : Jérôme FERRER - Jean-Paul HARTMANN

PEUPION Baptiste "FAIRMONT LE CHATEAU FRONTENAC" 1, rue des Carrières - QUEBEC
GIR 4P5 - CANADA
Parrains : Jean-Luc BOULAY - René BERARD

BOULAY Frédéric - "THE CHEDI SAKALA - JL. Pratama 95 - Tanjung Benoa - BALI
Parrains : Alain DELPRAT - Jérôme FERRER

 
Restauration

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