L'Office
de Tourisme du Val de l'Indre, soutenu par l'Association « Tours Cité
Internationale de la Gastronomie », a clôturé le 25 octobre sa première édition des «
Automnales et du Goût en Touraine » au Domaine de Candé, à Monts (37). Son thème ? Revisiter la Cuisine Renaissance pour célébrer les
500 ans de l'avènement de François 1er et mettre en avant les produits
locaux. Ainsi, depuis le 27 septembre, une vingtaine de chefs tourangeaux se sont
succédé dans les cuisines du pavillon de chasse et ont proposé des repas
gastronomiques au prix unique 30€ tout compris. Ils étaient accompagnés par les
apprentis de la filière restauration du lycée public Bayet à Tours, du lycée
privé St-Gilles Fontiville à Veigné et du CFA de Tours, sous le regard bienveillant
des enseignants.
Compte tenu du très fort engouement pour l'opération, 2 nouvelles dates ont été ajoutées et elles sont déjà complètes, tant il y avait de candidats en liste d'attente… Aussi certains restaurateurs ont choisi de mettre leur menu Renaissance à la carte de leur propre restaurant pour une durée déterminée. Une deuxième édition en 2016 est d'ores et déjà actée
Compte tenu du très fort engouement pour l'opération, 2 nouvelles dates ont été ajoutées et elles sont déjà complètes, tant il y avait de candidats en liste d'attente… Aussi certains restaurateurs ont choisi de mettre leur menu Renaissance à la carte de leur propre restaurant pour une durée déterminée. Une deuxième édition en 2016 est d'ores et déjà actée
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