Bouches-du-Rhône

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Catherine Moyemont, directrice de Tunon Marseille. La force de Tunon repose sur la longueur des...

L'École Tunon s'ouvre aux métiers de l'hôtellerie

Réputée pour ses formations dans le domaine de l'accueil, Tunon propose depuis peu des cursus diplômant aux métiers de l'hôtellerie de niveau Bac + 2 à Master européen.

mercredi 12 septembre 2012

Henri di Nola, Grégory Luce (à gauche) et Yann Garnoix, élèves en mention complémentaire barman, ...

Mentions complémentaires : passeport pour l'emploi

Avec ses 5 mentions complémentaires - sommellerie, employé barman, employé traiteur, cuisinier en desserts de restaurant, accueil réception -, le lycée hôtelier de Marseille...

mercredi 12 septembre 2012

Le Mas de La Fouque intègre Hôtels & Préférence

Le Mas de la Fouque, hôtel 4 étoiles situé en Camargue à Saintes-Maries-de-la-Mer (13), vient de rejoindre la chaîne Hôtels & Preference. Après des travaux de rénovation,...

mardi 11 septembre 2012

Lionel Lévy, Une Table au Sud à Marseille, vice-président de Gourméditerranée : 'Nous sommes...

Les tables marseillaises sont aux commandes de leur festival

Gourméditerranée a été monté de toutes pièces par les professionnels. Rendez-vous du 22 au 24 septembre au Parc Chanot pour le premier festival culinaire de la cité...

mardi 4 septembre 2012

Finale du meilleur sommelier de France le 15 octobre

Organisé par l'Union de la sommellerie française (UDSF), la 27e édition du concours du meilleur sommelier de France 2012 se déroulera le 15 octobre à Marseille (13) au Palais...

mardi 4 septembre 2012

Jp Serra (Var), Alain Gumié (CRT Riviéra), Michel Tuillet -Vaucluse) et Pierre Meffre (président...

Bonne saison estivale en Provence Alpes Côte d'Azur

La Région Paca reste, avec Paris, une valeur sûre du tourisme. Malgré la crise, 81 % des professionnels sont satisfaits de la fréquentation estivale. Les chiffres d'affaires...

vendredi 31 août 2012

Laruent Carratu, président de Terres de Commerce et restaurateur (Toinou Coquillages) milite pour...

Marseille ouvre le dimanche

La cité phocéenne a de l'ambition. Peu de temps avant les festivités prévues pour l'année Capitale européenne de la culture, les commerçants ont adopté l'ouverture...

jeudi 30 août 2012

Choice Hotels Europe étoffe son offre avec le Quality Hotel Marseille Vieux-Port

Situé cours Belsunce, à 2 min du centre d'affaires, l'établissement 3 étoiles Quality Hotel (enseigne Choice Hotels) Marseille Vieux-Port a été entièrement rénové en 2012. Il...

lundi 27 août 2012

Lancement du festival Gourméditerranée

Gourméditerranée est le premier festival culinaire organisé par les chefs et restaurateurs de Marseille-Provence afin de mettre en avant la gastronomie locale. Il rassemble...

vendredi 10 août 2012

Premier bilan de la saison pour Marseille

A quelques semaines de la fin de l'été, l'office de tourisme de Marseille (13) dresse un premier bilan des dernières tendances sans les chiffres qui seront présentés à la fin...

lundi 6 août 2012

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