Bouches-du-Rhône

622 articles liés à ce tag

Les champions provençaux de desserts à l'assiette

Le championnat de France de desserts, organisé par le Centre d'études et de documentation du sucre (Cedus), s'est déroulé jeudi 24 janvier au lycée hôtelier de Marseille pour...

mercredi 30 janvier 2013

Philippe Jourdin, nouveau chef du Pigonnet à Aix-en-Provence.

Philippe Jourdin rejoint le Pigonnet

Le Pigonnet, hôtel 5 étoile situé au coeur d'Aix-en-Provence, annonce l'arrivée de Philippe Jourdin aux fourneaux de La Riviera, son restaurant gastronomique. Plusieurs fois...

mercredi 30 janvier 2013

Toinou duplique son concept à Aix-en-Provence

Après Marseille, Laurent Carratu ouvre un second restaurant 100 % fruits de mer et crustacés sous l'enseigne Toinou, tout en y intégrant quelques variantes.

vendredi 18 janvier 2013

Jean-Marie Gomez, coordinateur du pôle hôtellerie/restauration/tourisme

L'Adrep lance une nouvelle formation en PACA

La société coopérative de formation a ouvert en novembre dernier à Gardanne un titre professionnel de serveur et serveuse en restauration en contrat de professionnalisation.

mercredi 16 janvier 2013

4ème Bleu Wine Expo les 4 et 5 février

120 vignerons indépendants de Provence et du Sud de la Vallée du Rhône participeront au 4ème Bleu Wine Expo. Organisé par la Fédération régionale des vignerons indépendants...

lundi 14 janvier 2013

Dominique Penciolelli, gérant associé du restaurant Sportbeach.

Le Sportbeach prend son envol à Marseille

Au Prado, la brasserie méditerranéenne du bord de mer affirme son orientation vers la cuisine de qualité.

lundi 31 décembre 2012

Philippe Poëtte, chef du restaurant le Treize en vue.

Le Treize en vue se fait connaître

Première affaire pour Philipe Poëtte. Après un démarrage en douceur, les angoisses des premiers jours sont dissipées. La clientèle est au rendez-vous.

vendredi 28 décembre 2012

1er Whopper® français au 1er restaurant Burger King® de l'aéroport de Marseille Provence géré par...

Burger King à nouveau présent en France

Autogrill et Burger King ont ouvert le 22 décembre le premier restaurant Burger King en France dans le hall 1 de l'aéroport Marseille Provence, au sein de l'espace Food Court...

lundi 24 décembre 2012

De gauche à droite : Agnès Vaffier, proviseur, Michèle Trégand conseil régional, Dominique Tian,...

Le lycée hôtelier de Bonneveine fait l'unanimité

Jeudi 13 décembre, toute l'équipe du lycée et CFA hôteliers de Marseille a fêté les 30 ans autour d'Agnès Vaffier, proviseur. Les institutionnels et les chefs présents en ont...

jeudi 20 décembre 2012

Les 'mamies bruncheuses' : Maguy, Évelyne et Josy.

La bonne idée des mamies bruncheuses

Pour optimiser le restaurant Les Akolytes, fermé le week-end, Maguy Julien, Évelyne Pellat et Joselyne Arrigei, trois amies marseillaises à la retraite, ont eu l'idée d'y...

lundi 17 décembre 2012

...

50 51 52 53 54 55 56 57

...