Dordogne

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Deux demi-journées portes ouvertes se dérouleront les 21 janvier et 4 mars 2017

L'école de Savignac refond son offre de formation

L'école supérieure de Savignac refond entièrement son offre de formation à l'attention de tous les bacheliers mais également des étudiants en cours de validation d'un bac...

mercredi 30 novembre 2016

Philippe François a été élu président de la médecine du travail de Périgueux

Philippe François, président du cabinet-conseil en tourisme et hôtellerie et d'Ecorismo, vient d'être élu Président de la médecine du travail de Périgueux-Sarlat-Nontron....

lundi 19 septembre 2016

' Je ne veux pas d'un lieu inaccessible, je veux que les gens se fassent plaisir' lance Philippe...

Philippe Etchebest au Salon International du Livre Gourmand

La 14ème édition du Salon International du Livre Gourmand (SILG) vous donne rendez-vous du 25 au 27 novembre 2016 à Périgueux. Cette édition 2016 autour des « Tables de...

lundi 12 septembre 2016

Qui succédera à Camille Broulliard, lauréate de la septième édition du Trophée Jean Rougié ?

Appel à candidature pour le Trophée Jean Rougié

La huitième édition de ce trophée, consacré au foie gras et à la truffe, présidé par Pierre Gagnaire, se tiendra le samedi 14 janvier 2017 lors de la fête de la Truffe, à...

vendredi 2 septembre 2016

Soirée caritative à l'école hôtelière du Périgord en faveur des victimes du typhon Hayan

Les étudiants en deuxième année BTS hôtellerie-restauration de l'école hôtelière du Périgord à Boulazac (24) renouvellent leur partenariat avec Sébastien Bras et son second...

lundi 25 juillet 2016

Camille Brouillard, coachée par Franck Barusier, a remporté le Trophée Jean Rougié.

Le Trophée Jean Rougié 2016 consacre Camille Brouillard

La 7e édition du concours, marquée par les 140 ans de la maison Rougié, a eu lieu le 16 janvier, en plein coeur de la fête de la truffe. Gilles Goujon et Yannick Delpech...

lundi 4 juillet 2016

Les élèves du lycée Jean capelle et leurs accompagnants à Berlin

Des échanges berlinois au lycée Jean Capelle

Chaque année, les élèves de première bac professionnel cuisine et services section européenne allemand du lycée Jean capelle de Bergerac, réalisent leur période de...

vendredi 24 juin 2016

Eric Klichowski ne manque d'idées et de projets pour développer son affaire.

Le Moulin de Surier déploie ses ailes

Éric Klichowski a repris le village vacances de Beaumont-du-Périgord, il y a deux ans, avec la volonté de le faire revivre. Cela passait notamment par l'ouverture d'un...

mardi 31 mai 2016

Le chef étoilé Maxime Lebrun a notamment revu son organisation pour retrouver le plaisir de la...

Retour d'expérience : "Je suis un chef étoilé saisonnier"

Après dix ans passés à tout gérer dans son restaurant Le Grand Bleu, Maxime Lebrun a modifié la gestion de son établissement : il n'est ouvert que d'avril à octobre, et le...

vendredi 6 mai 2016

Le groupe international de séminaristes Louvre Hotels devant un des vestiges du périgueux...

Premier séminaire international pour le pôle formation continue de l'École supérieure de Savignac

Un séminaire rassemblant les directeurs d'hôtels internationaux et nationaux de Louvre Hotels Group a été organisé le 18 avril sur le campus de l'École de Savignac. En...

vendredi 29 avril 2016

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