Comment composer son menu de fêtes ? Qu’on soit à la tête d’un restaurant gastronomique étoilé, d’une brasserie, ou même d’un bistrot, cette question revient sur la table chaque année : quels produits choisir... lundi 9 septembre 2024
SOS Experts Contrat de professionnalisation à temps partiel Doit-on respecter la durée minimale de 24 heures dans le cadre d'une période ou d’un contrat de professionnalisation à temps partiel ? lundi 9 septembre 2024
Artcurial disperse 1 500 lots du Ritz Paris Du 25 au 27 septembre prochains, la maison de vente aux enchères présentera une sélection d’objets et de pièces de mobilier issus des “univers du Ritz Paris”. Ces vacations... lundi 9 septembre 2024
Mirazur est le premier restaurant 3 étoiles Michelin à recevoir la certification B Corp Mirazur, restaurant triplement étoilé de Mauro Colagreco à Menton, vient de franchir une nouvelle étape historique en obtenant la certification B... lundi 9 septembre 2024
A l’occasion de ses 50 ans, le CFA Commerce et Services de Blagnac devient La Cité des Formations & des Apprentissages Sous l’impulsion de sa nouvelle gouvernance, de son collectif et de son classement en tant que Centre de Formation des Apprentis de France, la Cité des... lundi 9 septembre 2024
Le top des comptes les plus drôles sur l'hôtellerie et la restauration Envie de vous changer les idées entre deux services ? Ces comptes Instagram et Facebook pleins d'humour vont vous y aider ! vendredi 6 septembre 2024
Sirha Omnivore et Paris Coffee Show : ça commence demain Du samedi 7 au mardi 10 septembre, partez à la rencontre de la Jeune Cuisine et du Café de Spécialité au Parc Floral de Paris. Paris Coffee Show... vendredi 6 septembre 2024
Table pour une seule personne : plus d’un tiers des Français mangent parfois seuls au restaurant Selon une étude Lightspeed, plus d’un tiers (40 %) des Français se rendent parfois seuls au restaurant pour le déjeuner ou le dîner. vendredi 6 septembre 2024
[Podcast] Le métier de restaurateur se professionnalise Pour ouvrir un restaurant, et le maintenir, il faut être un vrai-couteau Suisse. Il faut bien évidemment maîtriser les règles... vendredi 6 septembre 2024
SOS Experts Contrat de professionnalisation : mode d'emploi Le contrat de professionnalisation est un contrat de formation en alternance à durée déterminée (CDD) – de 6 à 24 mois – ou indéterminée (CDI) permettant de recruter, former... vendredi 6 septembre 2024