France

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Bars à vins, un secteur en pleine progression

En France, il existait environ 500 bars à vins en 2005. Actuellement, on en dénombre environ un millier. Quand on les interroge, les professionnels du secteur restent très...

jeudi 9 février 2012

Roland Croisé (debout) lors de la réunion à la Préfecture de la Vienne.

Permis d'exploitation : réunion à la Préfecture de la Vienne avec la CPIH

Le président de la branche café de la Confédération des Professionnels Indépendants de l'Hôtellerie (CPIH), Roland Croisé, a été reçu à la Préfecture de la Vienne avec une...

jeudi 9 février 2012

Léna Leroy (meilleure apprentie cuisine), Jacky Le Flon, formateur en cuisine, Josian Roussel,...

Podium féminin pour le concours inter-UFA de Bailleul

La troisième édition du concours hôtelier inter-UFA s'est déroulée mercredi 1er février au lycée Sainte-Marie de Bailleul. Apprentis cuisiniers et serveurs ont planché sur le...

jeudi 9 février 2012

Journée porte ouverte de l'école de Savignac.

Journée porte ouverte à l'école de Savignac le 11 février

L'école supérieure internationale de Savignac située à Savignac-les-églises (24) organise pour la troisième année une journée porte ouverte le samedi 11 février. Elle permet...

jeudi 9 février 2012

De g à d : William Leray, Jean-Michel Trohais, Annabel Durand, André Soler vice-président d'honneur...

Coupe Georges Baptiste : derrière une classe, c'est toute la filière qui s'investit

La 51ème édition de la Coupe Georges Baptise bat son plein. Les demi-finales régionales se succèdent actuellement avec, toujours, sur le terrain, beaucoup d'émotion et...

jeudi 9 février 2012

Les Trophées de Savoie 2012 ont récompensé dans la catégorie Tourisme la société Snowresa, en...

Le trophée de Savoie, catégorie Tourisme, a été remis par Claude Daumas

Claude Daumas, président de la Fagiht et Vincent Rolland, vice-président du Conseil général de Savoie, ont remis le trophée de Savoie, catégorie Tourisme, à l'agence de...

jeudi 9 février 2012

Patrice Longet et Eric Déforges, propriétaires du Manoir des Minimes

Le Manoir des Minimes distingué par Tripadvisor

L'établissement du val de Loire décroche la première place du top 25 des meilleurs établissements hexagonaux selon le site comparatif d'avis.

jeudi 9 février 2012

Journée portes ouvertes à l'école hôtelière-faculté des métiers de Cannes

L'école hôtelière - Faculté des Métiers de Cannes (06) organise une journée Portes Ouvertes le samedi 24 mars 2012 de 9 heures à 18 heures. Elle permet aux futurs élèves...

jeudi 9 février 2012

Malgré la neige, le smahrt a accueilli plus de monde qu'en 2010

Smahrt : promesses tenues

La neige et la grève dans les transports aériens ont perturbé les deux premiers jours du Smahrt qui a néanmoins accueilli plus de 10 000 visiteurs.

jeudi 9 février 2012

Un verre en chocolat pour déguster du Cahors

En 2008 l'Union interprofessionnelle du vin de Cahors (UIVC) avait déjà relooké le verre de Cahors (nouvelle paraison et même version phosphorescente); depuis 133 000 verres...

jeudi 9 février 2012

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