Rémi Escorne remporte la finale limousine des MAF traiteurs charcutiers Grâce à cette victoire, les 30 et 31 janvier au lycée Jean Monnet de Limoges, le jeune élève participera à la finale nationale des meilleurs apprentis traiteurs charcutiers à... jeudi 9 février 2012
Valoriser commercialement sa démarche environnementale S'engager dans une démarche, c'est bien ; la partager et la vendre, c'est mieux. Des professionnels témoignent de leur expérience. jeudi 9 février 2012
Novotel inaugure un nouvel établissement à Toulouse L'hôtel Capoul et le restaurant Atlanta à Toulouse ne font désormais plus qu'un : le Novotel Centre Wilson, un espace de 9 000 m² dressé autour d'une monumentale verrière... jeudi 9 février 2012
Directeur du développement durable, une profession à la croisée des expertises Cette fonction, encore rare dans le monde de la restauration, a été mise en place au sein des entreprises dans le contexte alors propice du Grenelle de l'environnement.... jeudi 9 février 2012
Concept Bien Cuisiner : l'aide et le soutien aux points de vente Rentrer dans l'univers Bien Cuisiner, c'est économiser deux ans de démarchages, de négociations auprès des fabricants et de réflexion. Bien Cuisiner stocke des produits... jeudi 9 février 2012
Tommy's diner en plein développement La chaîne de restauration à thème,Tommy's diner, souhaite accélérer son développement en nom propore pour 2012 et décide de confier le poste de directeur immobilier à Julien... jeudi 9 février 2012
Tripadvisor permet aux hôteliers de visualiser leurs performances "en un coup d'oeil" Le site d'avis vient de mettre à disposition des hôteliers un nouveau tableau de bord pour contrôler et gérer les données et informations accessibles sur le site d'avis... jeudi 9 février 2012
Reçu à Matignon et Bercy, le Synhorcat s'engage sur le versement de la prime TVA pour 2012 Didier Chenet, président du Synhorcat a été reçu par les cabinets de François Fillon, premier ministre et de Valérie Pécresse, ministre du budget pour faire le point sur... jeudi 9 février 2012
Pieds de table chauffants : Vireoo Professionnel Ce nouveau chauffage d'extérieur, développé et conçu spécialement pour les CHR, permet de mieux respecter l'environnement. Une ampoule MH Quartz, unique en son genre et à... jeudi 9 février 2012
Système vitré coulissant Klozip Klozip innove et propose, hormis tous ses systèmes de fermeture de terrasses, de faire découvrir un système vitré coulissant, le SL25. Pivotant et entièrement escamotable, le... jeudi 9 février 2012