Les parcs éoliens offshore : une folie collective selon Thierry Grégoire Alors que l'appel d'offre pour l'implantation des premières éoliennes en mer vient d'être lancé, la profession s'élève contre un projet de bétonnement massif aux risques... mercredi 11 janvier 2012
Rencontre Unatech : remise de diplômes à deux élèves Lundi 15 décembre, l'Unatech, Union européenne pour la promotion des formations techniques dans les métiers de l'hôtellerie, présidée par Pierre Berthet, conseiller de... mercredi 11 janvier 2012
Première ouverture de Burger King au Maroc Le géant américain de la restauration rapide Burger King, qui a inauguré sa première enseigne marocaine au Morocco Mall de Casablanca, le 30 décembre dernier, prévoit... mercredi 11 janvier 2012
3e édition du concours qui sera le gastronome du collège Clôture des inscriptions le 15 janvier 2012 pour la 3e édition du concours régional qui sera le gastronome du collège organisé par le lycée hôtelier Saint-Pierre de Calais... mercredi 11 janvier 2012
Jaune poussin combat la crise Le restaurant ouvert en 2002 a vite trouvé son rythme de croisière, grâce à une formule buffet en libre-service qui contente la clientèle d'employés du quartier. mercredi 11 janvier 2012
Baudic y voit plus clair Jean-Marie Baudic vient de relooker son Youpala Bistrot sans négliger son activité éditoriale. mercredi 11 janvier 2012
Où trouver le plan comptable de l'industrie hôtelière Le Plan comptable professionnel de l'industrie hôtelière, mis à jour au 1er mars 2011, paru aux éditions BPI, avec pour code réf. 2103, est disponible en ligne sur... mercredi 11 janvier 2012
Les contrats en alternance en hausse de 2,5% Nadine Morano, ministre chargée de l'Apprentissage et de la Formation professionnelle, a présenté aujourd'hui les résultats du plan de développement de l'alternance,... mercredi 11 janvier 2012
La Monnaie Art & Spa Hôtel brille à nouveau à La Rochelle Il a suffi de trois mois à la nouvelle propriétaire, Sylvette Lebeau, pour transformer cet établissement qui dresse son fronton XVIIe à deux pas du vieux port de la Rochelle.... mercredi 11 janvier 2012
Un MOF maître d'hôtel en visite au lycée Simon Lazard de Sarreguemines Thierry Millet, meilleur ouvrier de France 2011 maitre d'hôtel, du service et des arts de la table, est intervenu en classe de terminal bac pro commercialisation et service... mercredi 11 janvier 2012