Haute Garonne

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Yannick Masson responsable du DU formateur à l'ESPE de Mid-Pyrénées, Paul Gérony, Yves Cinotti,...

Un nouveau diplôme universitaire de formateur en cuisine

La toute première session de ce DU proposé par l'ESPE Midi-Pyrénées ouvrira en octobre prochain dans la ville rose. La formation diplômante qui se déroule sur vingt semaines...

mercredi 14 août 2013

Dans les cuisines du Club Airbus à Blagnac, restaurant VIP d'Airbus . Michel Sarran entouré du...

Un chef pour VIP au Club Airbus

L'établissement accueille, au siège de l'entreprise à Blagnac, présidents, ministres, dirigeants de compagnies aériennes, clients ou futurs clients de l'avionneur. Sous la...

lundi 15 juillet 2013

L'Atelier 65 dans le quartier Saint Cyprien à Toulouse, Dominique Viellard en terrasse

Du renouveau à L'Atelier 65

Dans le quartier Saint-Cyprien à Toulouse, l'établissement a trouvé un nouveau patron : Dominique Viellard. Cet ancien cadre du BTP a repris l'affaire il y a trois mois.

mercredi 26 juin 2013

De g à d : Sylvain Londres, Hervé Geze, Georges Martinez, Sandrine Toniutti, Frédéric Schmidt,...

Création de la CPIH 31-CPIH 82

Le syndicat de la rue Barye conforte ses bases avec une nouvelle antenne départementale, dont le siège est situé à Toulouse.

mardi 11 juin 2013

Les vendanges, point de départ d'une année scolaire autour du vin

De la vigne à la bouteille au lycée d'Occitanie

Dix-neuf élèves en brevet professionnel de sommellerie ont assisté les vignerons de la cave de Buzet depuis les vendanges jusqu'à la mise en bouteille de deux cuvées.

mardi 28 mai 2013

Le Capucin, un sandwich gourmand en forme de cône

Michel et Sébastien Bras à Toulouse

Leur enseigne, Capucin signé Bras, s'installe dans le centre-ville de la ville rose dès la rentrée de septembre. Père et fils y proposeront les produits de l'Aveyron et de la...

vendredi 24 mai 2013

Master à distance : une ouverture d'esprit

IUFM Midi-Pyrénées : réouverture du Capet dix ans après

L'institut de formation des maîtres toulousain recrute des élèves-enseignants dans le cadre de la réouverture du Capet hôtellerie restauration pour la session 2013-2014.

vendredi 24 mai 2013

Macarons et insectes, un petit goût de noisettes

Micronutris : quand les insectes passent à table

Cédric Auriol, le propriétaire de l'établissement, propose des plats à base de grillons et de vers de farine dont il fait l'élévage.

jeudi 23 mai 2013

Hôtels de Charme et de Caractère Sud de France : de l'Atlantique à la Méditerranée

Le réseau créé en 2003 dispose de 62 hôtels indépendants non franchisés dont l'objectif est de promouvoir une hôtellerie de proximité et de qualité du piémont pyrénéen aux...

mercredi 22 mai 2013

Nooï arrive à Toulouse

Après Albi (81), la chaîne de restauration rapide Nooï spécialisée dans les pâtes à emporter, vient d'annoncer l'ouverture d'une deuxième implantation en région Midi-Pyrénées...

mardi 21 mai 2013

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