Haute Garonne

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La Compagnie des Pergos poursuit son expansion

Quatre ans après sa création, la société affiche un chiffre d'affaires en hausse avec 5 M€ pour 2013 et prévoit de nouvelles ouvertures dont une implantation à Paris en 2015.

vendredi 18 octobre 2013

Emmanuel Marinoni (à gauche) et Benoît Jurado : fraîcheur en cuisine et convivialité en salle

Neuf amis lancent Le Comptoir du Vin

Le bistrot ouvert par Emmanuel Marinoni et ses huit associés propose une cuisine de produits frais et de tapas le soir accompagnée de belles bouteilles.

mardi 15 octobre 2013

Dixième anniversaire du Trophée Marcellin Pujol

Réservé aux apprentis cuisiniers de Midi-Pyrénées, le Trophée Marcellin Pujol se déroulera le mardi 11 février 2014 dans le cadre du S.M.A.H.R.T. à Toulouse. Le thème retenu...

jeudi 10 octobre 2013

Patrick Soula, le boss de la chaine de restauration Tommy's Diner dans son restaurant de Labège(31)

Coup d'accélérateur pour les restaurants Tommy's Diner

Patrick Soula, fondateur de l'enseigne, a levé des fonds à hauteur de 4,6 M€ dans le but d'ouvrir 15 nouveaux établissements d'ici à 2015.

mercredi 9 octobre 2013

Le Fafih et Pôle emploi vont mutualiser leurs moyens en Midi-Pyrénées

Signature cette semaine d'une convention entre Pôle Emploi et le Fafih en faveur de l'emploi pour la région Midi-Pyrénées.

vendredi 4 octobre 2013

SW Toulouse, Le restaurant de l'Hôtel 5 étoiles Pullman: Le Chef Romuald Auchaire

LE SW, le nouveau restaurant du Pullman Toulouse

Si la cuisine de l'établissement est internationale pour satisfaire une large clientèle d'affaires, le chef Romuald Auchaire a voulu lui donner quelques accents locaux y en...

vendredi 27 septembre 2013

Portes ouvertes à l'école supérieure de tourisme

L'école supérieure de tourisme Grand Sud à Toulouse (31) organise ses journées portes ouvertes les mercredis 11 décembre et 29 janvier de 14 heures à 17 heures, le samedi 22...

mercredi 25 septembre 2013

Michel Sarran et des cuisiniers du groupe Elior : participer à la réalisation de recettes...

Fête de la gastronomie : Michel Sarran n'a pas oublié les maisons de retraite

Le chef étoilé a mis au point, en partenariat avec le groupe Elior, des plats spécifiques destinés à 58 établissements de santé.

lundi 23 septembre 2013

Sandyan , le nouveau salon de thé de Yannick Delpech à Toulouse, sublimes pâtisseries.

Sandyan, la pâtisserie 2 étoiles de Yannick Delpech

Quand un chef, gourmand, créatif et audacieux revient à ses premières amours, ça donne Sandyan, contraction de Sandrine-Yannick.

vendredi 20 septembre 2013

3e édition du Smahrt en 2014

Le Smahrt, salon des professionnels des métiers de bouche et des CHR DU Sud-Ouest, se tiendra du 9 au 12 février 2014 au parc des expositions de Toulouse (31). De nombreux...

mercredi 18 septembre 2013

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