Hauts-de-France

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Margot Moura et son Dessert : 'La naissance de Néroli'

Résultats de la Finale Régionale Nord-Île-de-France du Championnat de France du Dessert 2023

Jeudi 26 janvier, le CMA de Valenciennes a accueilli la Finale Régionale Nord-Île-de-France du Championnat de France du Dessert 2023. 7 candidats juniors et 6 candidats...

vendredi 3 février 2023

Le lauréat Hugo Duystchaever du lycée hôtelier international de Lille

Résultats de la finale régionale Nord Pas de Calais de la coupe George Baptiste

Après plusieurs années d’absence, à cause du Covid et d’un manque d´ organisateur, s´ est déroulé la finale régionale Nord Pas de Calais de la coupe George Baptiste le 25...

mercredi 1 février 2023

Savoir communiquer en salle ou en cuisine est essentiel. Maîtriser le langage professionnel est...

Main-d'oeuvre : des migrants formés au français

15 à 20 titulaires de cartes de séjours vont apprendre le français appliqué au monde de la restauration, avec l'espoir d'une rapide insertion professionnelle.

vendredi 27 janvier 2023

Interfor 2023 : nouveau logo, nouvelle entité et journées portes ouvertes

C'est un changement haut en couleurs pour le centre de formation Interfor. Après une année 2022 chargée d'émotions avec les 50 ans de la structure et de projets, le centre de...

jeudi 26 janvier 2023

Vertuoz a installé ses premières dalles isonorisantes en végétaux stabilisés dans un restaurant de...

Des plantes pour insonoriser les salles de restaurants

Depuis octobre, l'entreprise Vertuoz, développe un isolant acoustique 100 % naturel. De quoi répondre aux problématiques des salles trop bruyantes.

jeudi 19 janvier 2023

Concours Mange ! Lille : inscriptions avant le 26 février 2023 minuit

Pour la 8ème année consécutive, Mange, Lille ! organise son Grand Concours de Cuisine. L'objectif est toujours le même : promouvoir une alimentation saine et vertueuse,...

lundi 9 janvier 2023

Premier Trophée VegOresto au lycée St Vincent de Paul

Depuis 3 ans, le Collège et Lycée St Vincent de Paul à Soissons, propose une initiation à la cuisine végétale avec l’aide de l’association VegOresto, mise en place par le...

mardi 27 décembre 2022

Le Radisson Blu Grand Hotel & Spa est situé sur la plage de Malo-les-Bains, sur la Côte d'Opale.

Le Radisson Blu Grand Hotel & Spa de Malo-les-Bains ouvre ses portes

Tout nouveau quatre étoiles situé à Dunkerque (Nord), sur la plage de Malo-les-Bains, le Radisson Blu Grand Hotel & Spa vient d’ouvrir ses portes le 20 décembre. En plus de...

mardi 20 décembre 2022

Le premier « hospitel » de France veut faciliter le parcours de soins des patients et le confort...

Le premier hôtel hospitalier de France ouvre à Amiens

Cet établissement hybride permet de faciliter le parcours de soins, dans une ambiance plus hôtelière qu'hospitalière.

lundi 19 décembre 2022

Challenge « Manager 2.0 », un défi réussi

La finale académique du 1er Challenge « Manager 2.0 » s’est déroulée dans les salons de l’Hôtel Mercure à Compiègne, le mercredi 16 novembre 2022. Réunissant une trentaine...

jeudi 15 décembre 2022

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