Hauts-de-France

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Y aura-t-il aurant de monde cette année, avec cette 'drôle' de braderie ?

Lille : la braderie off prend ses marques

Malgré l'annulation de la grande braderie, qui devait se tenir ce week-end, la capitale des Flandres veut faire la fête et le fait savoir. Les restaurateurs et les...

vendredi 2 septembre 2016

En 2015, la braderie de Lille a attiré 2,5 millions de visiteurs en un week-end.

Braderie de Lille : une annulation lourde de conséquences

La capitale des Flandres accuse le coup, avec près de 15 000 chambres qui ne seront pas réservées. Quant aux stocks de moules commandés, ils vont rester chez les producteurs.

vendredi 12 août 2016

Jeunes Restaurateurs d'Europe : jam session à La Liégeoise

Après Julien Martinat du restaurant La Folie à Auxerre, c'est au tour de Benjamin Delpierre d'accueillir le 3 octobre prochain pour une journée d'échanges et...

mercredi 10 août 2016

La Grand Place de Lille était aux couleurs de l'équipe de France.

Euro 2016 : carton plein pour Lille et Lens

Pas de doute, la bière a coulé à flots dans les bars et brasseries du Nord. Le secteur de l'hôtellerie a bénéficié d'excellentes retombées de la compétition sportive.

mardi 2 août 2016

Les élèves et professeurs dans les cuisines du Centre pénitentiaire de Chateau Thierry.

Le lycée hôtelier Saint-Joseph à la prison

En partenariat avec la Croix Rouge Française, 9 élèves et 4 professeurs du lycée hôtelier Saint-Joseph de Château-Thierry (02) ont préparé un repas semi-gastronomique au...

lundi 25 juillet 2016

Course des Garçons de Café de l'INFA Le Manoir le 21 avril

La Course des Garçons de Café de l'INFA Le Manoir, en partenariat avec la CCIT de l'oise, réitère une deuxième édition le samedi 21 avril 2012, dans la matinée, à travers les...

lundi 25 juillet 2016

De gauche à droite : Guillaume Gomez, X, Loïc Bodelet, Gauthier Durieux, et Matthieu Patthyn et...

Les élèves du lycée hôtelier d'Avesnes-sur-Helpe visitent les cuisines de l'Elysée

Après deux jours de démonstrations culinaires au salon de l'agriculture sur les produits emblématiques du Nord-Pas de Calais, trois élèves de terminale bac professionnel du...

lundi 25 juillet 2016

Le lycée Michel Servet est à l'honneur en mars

En mars, le lycée professionnel Michel Servet de Lille (59) accueille de nombreuses manifestations. Le jeudi 14 mars 2013, il présente la demi-finale de la sélection...

lundi 25 juillet 2016

de gauche à droite : trophée Eurolam, trophée Raymon Vaudard, trophée Rougié, trophée Le servot

Une moisson de trophées pour le lycée du Touquet

Le lycée hôtelier du Touquet a remporté un grand nombre de concours cette année : le trophée Eurolam des métiers de la restauration, le trophée Raymond Vaudard, le trophée...

lundi 4 juillet 2016

Les terrasses lilloises pourront de nouveau choisir entre chauffage au gaz ou électrique

Le tribunal administratif de Lille vient de demander l'abrogation de l'interdiction des dispositifs de chauffage au gaz sur les terrasses des cafés, restaurants et hôtels...

mercredi 22 juin 2016

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Lille : la braderie off prend ses marques

Braderie de Lille : une annulation lourde de conséquences

Jeunes Restaurateurs d'Europe : jam session à La Liégeoise

Euro 2016 : carton plein pour Lille et Lens

Le lycée hôtelier Saint-Joseph à la prison

Course des Garçons de Café de l'INFA Le Manoir le 21 avril

Les élèves du lycée hôtelier d'Avesnes-sur-Helpe visitent les cuisines de l'Elysée

Le lycée Michel Servet est à l'honneur en mars

Une moisson de trophées pour le lycée du Touquet

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