Hauts-de-Seine

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L'Ile, un restaurant en plein changement

Situé à Issy-les-Moulineaux (92), le restaurant de L'Ile, fleuron du groupe Bertrand, vient d'être rénové. D'une superficie de 800 m², il dispose désormais d'un fumoir, d'un...

jeudi 20 décembre 2012

Mövenpick Hotels & Resorts ouvre son premier hôtel à Paris

Situé aux portes de Paris, Mövenpick Hotels & Resorts vient d'ouvrir un hôtel 4* à Neuilly-sur-Seine (92), boulevard Victor Hugo, dirigé par Pascal Leprou. Il comprend 242...

mercredi 19 décembre 2012

Les chefs présents à la 8e édition du Concours artistique national des métiers de bouche 2012,...

Palmarès du Concours artistique national des métiers de bouche 2012

Le Concours artistique national des métiers de bouche 2012, organisé par l'Association Goût, Avenir Tradition (GAT) s'est déroulé avec succès, samedi 24 novembre, pendant le...

lundi 17 décembre 2012

Le restaurant 107 ouvre à Neuilly-sur-Seine

Passionné de la restauration depuis 20 ans, Philippe Baldran a ouvert fin octobre le restaurant 107 à Neuilly-sur-Seine (92) à proximité du jardin d'acclimatation. Il...

vendredi 30 novembre 2012

Concours artistique des métiers de bouche, les 24 et 25 novembre à Saint-Cloud

La huitième édition du Concours artistique des métiers de bouche aura lieu à l'hippodrome de Saint-Cloud (92), les 24 et 25 novembre 2012, dans le cadre du Salon du terroir...

jeudi 8 novembre 2012

'Accord thés & pâtisseries françaises' était le thème d'un des ateliers animé par Christophe Felder...

Barista Nation : l'événement qui rassemble les fans de café

Organisée pour la première fois en Europe, la manifestation a rassemblé, le temps d'une journée, les baristas et autres acteurs professionnels du monde du café.

lundi 22 octobre 2012

Une 1ère Rencontre nationale des Chefs de demain réussie dans le cadre de la Semaine du Goût

Afin de privilégier la pédagogie, la Semaine du Goût a organisé - avec le soutien de l'Éducation nationale - une journée d'échanges vendredi dernier au lycée René Auffray de...

lundi 22 octobre 2012

Art brunch au Courtyard by Marriott Paris-Boulogne

Le Courtyard by Marriott Paris-Boulogne (92) propose un art brunch à compter du dimanche 7 octobre. Il se tiendra tous les premiers dimanches du mois de midi à 15 heures. Il...

jeudi 4 octobre 2012

Première rencontre nationale des chefs de demain

La semaine du goût organise la première rencontre nationale des chefs de demain - cuisiniers : métiers d'avenir au lycée Renée Auffray de Clichy (92) le 19 octobre. La...

mercredi 19 septembre 2012

Exploration sur la cuisine note à note

Le 6 septembre, plusieurs chefs de l'association Les Toques blanches internationales se sont retrouvés à l'Hôtel Renaissance La Défense (92) pour explorer la cuisine note à...

vendredi 14 septembre 2012

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