Hérault

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Restaurant Faune, dans le Jardin des cinq continents du Moco, par Bertrand Lavier, 2019,

Ouverture du restaurant Faune au musée d'art contemporain de Montpellier

Pour accueillir visiteurs du musée, touristes et habitants du quartier, le chef Sidney Verdon a mis à sa carte des produits en circuits courts, des vins régionaux et des...

lundi 12 août 2019

Nées à Montpellier, les Halles du Lez vont s'exporter

Avec les Halles du Lez, ouvertes en juillet à Montpellier, Alexandre Teissier, dirigeant de sa société immobilière Gaïa Promotion, valide un concept de food hall à la...

vendredi 9 août 2019

Plage de sable fin et transats au dessus des vignes

La plage dans les vignes du Domaine de Verchant

L'hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux innove cette année encore avec ses transats sur le sable fin, posés coeur de son vignoble. Une façon de s'ouvrir à la clientèle locale...

vendredi 26 juillet 2019

Le retour du chef était très attendu à Béziers

À Béziers, Fabien Lefebvre fait un retour remarqué

À peine inauguré, le Pica-Pica est déjà devenu le nouveau restaurant de référence de la ville, pour son cadre cosy, sa cuisine très sudiste, et surtout son chef emblématique.

jeudi 25 juillet 2019

Cambre du Plage Palace, signée Imaad Rahmouni

Le Plage Palace : les Costes implantent leur univers à Palavas

Guy et Jean-Louis Costes ont frappé fort avec leur nouvel hôtel, le seul 5 étoiles directement sur la plage sur tout le littoral d'Occitanie. Architecture extérieure et...

jeudi 20 juin 2019

Reflet d'obione, la gastronomie végétale de Laurent Cherchi

Inspiré par le terroir local, des Cévennes à la Camargue, et par ses voyages, de l'Australie au Pérou, le chef propose depuis décembre une cuisine avec ou sans protéines...

vendredi 3 mai 2019

Des équipements pour s'ouvrir à une clientèle plus large

Coup double à l'hôtel Eau thermale d'Avène

L'hôtel 4 étoiles a créé un espace fitness et piscine pour compléter son offre bien-être et élargir sa clientèle de loisirs pour des courts séjours. Les futures salles de...

vendredi 19 avril 2019

L'entrée du futur hôtel de luxe au centre du village

Renaissance du château de Lignan annoncée pour 2020

Après la création des hôtels In Situ et XIX à Béziers (Hérault), le groupe d’investisseurs propriétaire de ces deux établissements lance les travaux pour la réalisation d’un...

mardi 16 avril 2019

Championnat de France du Dessert 2019 , Pierre Hermé, président du jury, Carole Delga, présidente...

Yoann Normand et Marie-Diana Bourdil sacrés champions de France de dessert 2019

Le 45e championnat était organisé au lycée des métiers Georges Frêche et présidé pour la troisième fois par Pierre Hermé. Sur seize concurrents, deux lauréats ont été...

jeudi 4 avril 2019

Fabien Fage, nouvel étoilé Michelin 2019

Avec cette étoile pour The Marcel, le chef transforme une adresse historique en table gastronomique.

mercredi 3 avril 2019

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