Île-de-France

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Mohamed Cheik ouvre sa table éphémère au Jardin des Plantes

Mohamed Cheik, finaliste de la douzième saison de Top Chef sur M6, installe sa table éphémère Manzili dans le restaurant Les Belles Plantes au Jardin des Plantes jusqu’au 3...

jeudi 10 juin 2021

Lorsque Julien Kiefer a fait l'acquisition de l'hôtel Saint-Julien, à Biarritz, il a conservé tout...

Pourquoi le mobilier de récup a la cote

Fini la déco standardisée et uniformisée pour un hôtel ou un restaurant. On mixe le neuf avec le vintage. Certains fournisseurs se sont même spécialisés dans le mobilier...

jeudi 10 juin 2021

De g. à droite : Benjamin Patou, Dorothée Delaye, Jean-François Piège.

Jean-François Piège et Moma Group installent Mimosa à l'Hôtel de la Marine

L’Hôtel de la Marine (Paris 8), construit au 18e siècle, sort à peine d’une vaste et longue campagne de restauration pour se révéler enfin aux visiteurs en juin 2021. En...

jeudi 10 juin 2021

M Durant, proviseur du Lycée Rabelais, signe cette convention en remerciant les bénévoles du Rotary...

Le Rotary Club et le Lycée Rabelais signent leur convention de partenariat

Malgré la pandémie, les actions menées dans l’intérêt des élèves du lycée ont été suivies de très près par les bénévoles du Rotary et les enseignants. La convention de...

jeudi 10 juin 2021

Les terrasses éphémères ont été installées l'an dernier sur des places de stationnement.

À Paris, les terrasses éphémères deviennent des terrasses estivales

Les extensions de terrasse « sont un succès » et la mairie de Paris a décidé de les pérenniser. L’annonce a été confirmée hier, lors de la présentation de la réforme des...

mercredi 9 juin 2021

Un fromager au lycée Claudel

La classe de 1hrb (Baccalauréat professionnel commercialisation et services en restauration) du lycée Camille Claudel de Mantes-la-Ville (78) a eu la chance d’accueillir le...

mardi 8 juin 2021

La ZEP à la rencontre des étudiants de Saint Pierre

La Zone d'Expression Prioritaire, est venue jusqu'au lycée Saint-Pierre de Brunoy (91), afin de co-animer des ateliers d'écriture auprès des étudiants en première année BTS...

lundi 7 juin 2021

Nomadism a imaginé un « boutique hôtel nomade », calé sur les codes de l'hospitalité d'un 5...

Réouverture : des idées et de l'audace pour attirer les estivants

À la veille de l'été, hôteliers et restaurateurs font preuve d'originalité pour surprendre et fidéliser les clients. Apéro et pique-nique urbains ont la cote, tout comme les...

jeudi 3 juin 2021

Quentin Lechat, chef pâtissier du Royal Monceau : "Les clients veulent de la gourmandise et du réconfort"

Le trentenaire investit les cuisines de la pâtisserie du célèbre palace avec pour ambition d'y créer une véritable identité sucrée. Un défi de taille dans ce secteur très...

mercredi 2 juin 2021

Le 25 mai 2021, après huit mois de grève, les vingt femmes de chambre de l'Ibis Batignolles, à...

La victoire des femmes de chambre de l'Ibis Batignolles

La longue grève des femmes de chambre de l'Ibis Batignolles, à Paris, a permis de pointer les limites du recours à la sous-traitance. Depuis, la CGT-HPE joue un rôle d'alerte...

mercredi 2 juin 2021

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