Frédéric Coutant, Meilleur Ouvrier de France, rejoint la Luxury Hotelschool Meilleur Ouvrier de France 2004 dans la catégorie "maître d'hôtel, maître du service et des arts de la table", Frédéric Coutant transmettra dès la rentrée ses connaissances... mercredi 26 juin 2019
L'association "Ô Service des Talents de Demain" honore la formation La 4ème assemblée Générale Ô Service des Talents de Demain présidée par Denis Courtiade a eu lieu le 24 juin au Pavillon Dauphine en présence de Eric Prévotel Directeur... mardi 25 juin 2019
Sommet Education annonce la signature d'un accord en vertu duquel il acquiert la majorité des parts de Ducasse Education À travers cette opération, Sommet Education consolide sa position de groupe leader et élargit son périmètre de formation afin de préparer la future génération de... mardi 25 juin 2019
Les autoentrepreneurs face à la pénurie de personnel dans la restauration Alors que les contrats courts pourraient être surtaxés et compliquer encore plus la recherche de collaborateurs dans la restauration, les jeunes générations en particulier,... mardi 25 juin 2019
Colloque sur la lutte contre le gaspillage alimentaire et la restauration solidaire et durable à Ferrandi Paris Mardi 4 juin, 43 étudiants du Master in International Food & Beverage management de l'ESCP EUROPE Turin ont participé à une journée dédiée à la lutte contre le gaspillage... lundi 24 juin 2019
Job dating à l'hôtel l'Elysée Val d'Europe le 25 juin Trouver un CDI en 10 minutes dans l’hôtellerie-restauration ? Chef de rang, barman, serveur ou encore maître d’hôtel : l’hôtel 4 étoiles l’Elysée Val d’Europe et son... vendredi 21 juin 2019
L'abondance de classements gastronomiques nuit-elle ? C'est un marronnier bien connu de la presse : les Français plébiscitent les palmarès : le meilleur hôpital, les meilleures écoles… et bien entendu les meilleurs restaurants.... vendredi 21 juin 2019
Maf sommellerie : deux médailles d'or régionales pour l'EPMT Cassandra Delorme et Timothée Barreau, tous deux en mention complémentaire sommellerie à l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT), ont décroché la médaille d’Or en... jeudi 20 juin 2019
Marriott International prépare l'avenir avec La Journée des Apprenti(e)s Le mardi 4 juin 2019, Marriott International a organisé « La Journée des Apprenti(e)s », spécialement dédiée aux meilleurs apprentis et à leur travail consciencieux. Un... jeudi 20 juin 2019
Le Café ! Festival & Expos, nouvel événement autour du café, aura lieu à Paris du 21 au 23 juin Du 21 au 23 juin aura lieu au Centquatre, à Paris, le 1er Café ! Festival & Expos. Principal objectif ? démocratiser la consommation du café en France. « Pour cela, explique... mercredi 19 juin 2019