NesToRe, le nouveau Cafferitivo signé Del Arte Del Arte ouvre à Nanterre Université la première déclinaison urbaine de son nouveau concept de restaurant : une offre de restauration plus déstructurée, agile et nomade. La... vendredi 14 avril 2023
La CNCT honore les "Meilleurs Apprentis de France" Charcutiers traiteurs 2023 Ces 18, 19, 20 mars s’est déroulée la 52ème édition du Concours National des Meilleurs Apprentis de France Charcutiers Traiteurs à l’Ecole Nationale de la Charcuterie (Le... jeudi 13 avril 2023
Trophée David Campbell Junior : Saubade Landalle, Meilleure Réceptionniste 2023 Trophée David Campbell Junior Saubade Landalle (Lycée hôtelier d’Occitanie, Toulouse), Meilleure Réceptionniste Junior 2023 ! Le jeudi 6 avril se déroulait à l’hôtel Pullman... jeudi 13 avril 2023
Un premier hôtel à Paris pour Cristiano Ronaldo en 2027 L’enseigne CR7 Lifestyle Hotels, développée par le groupe Pestana avec le footballeur portugais Cristiano Ronaldo, s’installera en 2027 à Paris, dans le quartier... mercredi 12 avril 2023
Le Meurice renouvelle son contrat avec Alain Ducasse Franka Holtmann, directrice générale de l’hôtel Le Meurice, annonce le renouvellement, pour cinq ans, du partenariat qui lie l’hôtel à Ducasse Paris. Alain Ducasse assurera... mercredi 12 avril 2023
Gabriel Veissaire, chef sommelier au Meurice Chef sommelier au Meurice, Gabriel Veissaire nous parle des métiers de la sommellerie. mardi 11 avril 2023
Salvaje : mets japonais et ambiance latino La groupe a choisit l'hôtel du Collectionneur, dans le 8e arrondissement, pour installer sa première adresse en France. mardi 11 avril 2023
Lina Meziane remporte la sélection Ile de France du Concours du Meilleur Croissant au beurre d'Isigny AOP A l'occasion de la 18e édition du Concours du Meilleur Croissant au beurre d'Isigny A.O.P, la Sélection Ile de France a été organisée au sein du lycée Hôtelier de... mardi 11 avril 2023
Lourdement vandalisée, la Rotonde a pu rouvrir Le 6 avril, lors de la onzième journée de manifestation contre la réforme des retraites, des dizaines de casseurs, en tête de cortège, ont tenté de mettre à sac la célèbre... vendredi 7 avril 2023
Martino Ruggieri, nouvel étoilé Michelin 2023 Ancien vainqueur du Bocuse d'or Italie, le chef s'est installé, en octobre dernier, dans une adresse intimiste de 20 couverts où il propose une cuisine délicate et raffinée. vendredi 7 avril 2023