Isère

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14ème Coupe Lesdiguières Chartreuse les 13 et 14 mars 2018 à Grenoble

Coupe Lesdiguières-Chartreuse 2018 les inscriptions sont ouvertes !

Cette 14ème édition de ce concours de Cuisine, Pâtisserie et Bar - Sommellerie organisé par le Lycée des Métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme de Grenoble a pour but de...

jeudi 19 octobre 2017

Photo souvenir des dix apprentis lauréats avec au dernier rang, Fabien Zebbar, président de...

Les 10 meilleurs apprentis isérois récompensés

La remise des prix de l'alternance organisée par l'Umih 38 a eu lieu le 2 octobre dans les salons de la préfecture.

mardi 3 octobre 2017

Erick Besse, le nouveau proviseur du lycée hôtelier de Grenoble

Erick Besse : "Il faut tirer l'école hôtelière de Grenoble vers l'excellence"

Après deux années au lycée Paul Gauguin de Papeete (Polynésie française), le nouveau proviseur arrive pour l'année du centenaire de l'établissement grenoblois.

mercredi 13 septembre 2017

Depuis le 13 septembre, MadaM confie ses clients aux bons soins de (de gauche à droite) Yann...

Le chef Yann Tanneau au piano de MadaM

Gault&Millau d'or en 2012, le chef conte désormais une nouvelle histoire culinaire entre mer et montagne au coeur de Grenoble, dans un bâtiment historique de la ville....

vendredi 8 septembre 2017

La Corne d'or, une affaire de famille. Désormais (de gauche à droite), Florence et Gérard Borrel...

À la Corne d'or, la relève est là

Dans cette table dominant Grenoble, les Borrel travaillent depuis un an en famille : Gérard au service des vins et Alexandre, son beau-fils, en cuisine.

mercredi 26 juillet 2017

Un soupçon de grammaire, une pincée de phonétique, de géographie, d'histoire. Le tout dans une...

Des saveurs et des savoirs : cuisiner pour perfectionner son français

Dans son restaurant-atelier, Annabelle Nachon, enseignante de français langue étrangère et coauteur du livre 'À table !', donne ses cours autour du fourneau.

lundi 10 juillet 2017

Le chef Eric Jambon avec son épouse Stéphanie

Avec son restaurant sans carte, Eric Jambon veut surprendre avant de plaire

Fidèle à son principe de menu secret, l'étoilé isérois persiste et signe en contant aux clients sept, neuf ou onze histoires, soit autant de plats qu'ils vont découvrir au...

vendredi 7 juillet 2017

De gauche à droite, Manon, Charline et Camille, ravies aussi de découvrir la très belle région de...

Trois apprentis de l'IMT de Grenoble à Côme

Depuis cinq ans, des apprentis de l'institut des métiers et techniques travaillent pendant trois semaines dans un établissement du nord de l'Italie. Cette année, elles...

jeudi 8 juin 2017

Laurent Chevrier a racheté l'Auberge de la Croix Perrin le 8 mars dernier.

Auberge de la Croix Perrin : les grands projets de Laurent Chevrier

Après vingt années à courir le monde, l'hôtelier est revenu s'installer dans le Vercors, dans une auberge qu'il souhaite voir monter en gamme et agrandir.

mardi 6 juin 2017

Christine Policand (au centre), responsable évenement des Restos du Coeur de l'Isère, avec les...

1 885 € remis aux Restos du Coeur par l'IMT de Grenoble

Ils étaient presque tous là, les apprentis de BP cuisine, BP restauration et mention complémentaire desserts de restaurant de l'Institut des métiers et techniques de...

mardi 23 mai 2017

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