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"L'école hôtelière de Grenoble était mon
voeux numéro un. Cet établissement centenaire a une histoire
extraordinaire", se félicite Erick Besse, le nouveau proviseur, qui succède
à Patrice Broussou. Cet ancien sportif
de haut niveau, devenu professeur d'EPS, a multiplié les
postes de proviseur en métropole (Bourges, Munster, Sélestat,
Thonon-les-Bains, Marseille), à l'étranger (au lycée français
Chateaubriand de Rome) et même à Tahiti de 2015 à 2017. Et il est sans
doute le premier à décliner un CV aussi prestigieux au lycée
grenoblois. Mieux, lui qui avait quitté le lycée de
Thonon-les-Bains en 2011, juste avant son centenaire, arrive l'année
de celui de Grenoble. Il participera bien sûr aux célébrations.
Mais le proviseur a surtout de grands
projets pour l'avenir. "Il faut que cela bouge", martèlet-t-il. Son principal objectif est de reconstruire l'internat, mais aussi de "rénover Beaumarchais et l'Hôtel Lesdiguières et rapatrier le Clos d'or. Il faut simplifier la vie des équipes et
des élèves". Il souhaite aussi pousser les jeunes à aller
tout de suite à l'international, implanter une section européenne,
ouvrir un BTS et un CAP commercialisation et services en hôtels-cafés-restaurants en
alternance... Autant de projets pour "tirer l'établissement
vers l'excellence. Il faut qu'il redevienne un phare".
Publié par Nathalie RUFFIER
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