Isère

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11 000 professionnels des CHR attendus au Salon dauphinois

La seconde édition du salon de l'hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche aura lieu du 14 au 17 octobre à Grenoble Alpexpo.

lundi 26 septembre 2016

Cinq jeunes chefs, cinq talents, cinq personnalités mis en image cet été. Ici, tournage du portrait...

Cinq chefs ambassadeurs de la gastronomie iséroise

Florian Poyet, Mathew Hegarty, Romain Hubert, Jérémie Izarn et Alexandre Zdankevitch se sont investis dans un programme de valorisation de l'identité culinaire du...

lundi 26 septembre 2016

Bernard Colonel-Bertrand, directeur du MIN de Grenoble avec, à sa gauche, Jean-Jacques Pinet,...

La fête de la gastronomie s'attable au MIN de Grenoble

Organisé le 25 septembre, l'Isère Food Festival présentera au grand public toute la richesse gastronomique locale avec la complicité d'une vingtaine de chefs.

lundi 19 septembre 2016

Pigeon, petits pois, menthe et oignon doux

Une recette de Christophe Aribert, Les Terrasses, Grand Hôtel d'Uriage-les-Bains (Isère)

mercredi 7 septembre 2016

Glace Antésite et crumble chocolat

Une recette de Christophe Aribert, Les Terrasses, Grand Hôtel d'Uriage-les-Bains (Isère)

mercredi 7 septembre 2016

Truite, raifort et champignons de Paris

Une recette de Christophe Aribert, Les Terrasses, Grand Hôtel d'Uriage-les-Bains (Isère)

mercredi 7 septembre 2016

Christophe Aribert : "La cuisine est une ouverture aux autres"

Arrivé une première fois aux Terrasses d'Uriage comme commis, le chef a gravi tous les échelons avant d'y décrocher, des années plus tard, ses 2 étoiles Michelin, qu'il...

mercredi 7 septembre 2016

La classe de 1TSRH du lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme de Grenoble en présence de...

Des étudiants du lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme de Grenoble en visite à Paris

La classe de première année de BTS responsable hébergement du lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme de Grenoble a sillonné la capitale du 8 au 10 février en...

lundi 25 juillet 2016

Le trophée 2012 revient l'équipe de Grenoble, soit de gauche à droite, Clément Poupon (cuisine),...

La Coupe Lesdiguières-Chartreuse revient à Grenoble !

Après deux victoires consécutives de Strasbourg en 2010 et 2011, Grenoble décroche, le 4 avril, le Trophée des jeunes talents de la gastronomie 2012, concours de cuisine...

lundi 25 juillet 2016

Tous les intervenants du forum autour de Patrice Broussou

Le lycée Lesdiguières vit une période euphorique

Encore emprunt d'une fierté légitime quant aux récents succès obtenus par ses élèves, Patrice Broussou proviseur de l'établissement Isérois, a présidé avec Pascal Noir chef...

lundi 25 juillet 2016

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Isère

11 000 professionnels des CHR attendus au Salon dauphinois

Cinq chefs ambassadeurs de la gastronomie iséroise

La fête de la gastronomie s'attable au MIN de Grenoble

Pigeon, petits pois, menthe et oignon doux

Glace Antésite et crumble chocolat

Truite, raifort et champignons de Paris

Christophe Aribert : "La cuisine est une ouverture aux autres"

Des étudiants du lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme de Grenoble en visite à Paris

La Coupe Lesdiguières-Chartreuse revient à Grenoble !

Le lycée Lesdiguières vit une période euphorique

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