Isère

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'Le développement international ? Je suis peut-être à contre-courant. Mais nos élèves sont là pour...

Patrice Broussou, proviseur de l'école hôtelière de Grenoble : "Grenoble dispose d'un atout majeur, son vrai Hôtel Lesdiguières"

Après Saint-Quentin, Thonon et Toulon, il est à la tête de l'établissement grenoblois depuis deux années scolaires. Entretien avec Monsieur le proviseur.

lundi 25 juillet 2016

Basile Huger, chef de travaux et Sylviane Thevenon, proviseur

Le lycée Albert Bayet de Tours diversifie son offre de formation

L'établissement s'est positionné sur la formation initiale et la formation pour adultes. Un nouveau CAP devrait ouvrir l'an prochain.

lundi 25 juillet 2016

Les étudiants chinois de la Shanghai Trade School dans la cuisine du restaurant d'application...

Un dîner franco-chinois à l'IMT

Dans le cadre de l'échange avec la Shanghai Trade School, des apprentis de l'IMT et six élèves chinois ont participé à l'événement, jeudi 17 octobre, au restaurant...

lundi 25 juillet 2016

Une classe du lycée de St Shamond et leur professeur Maurice Marnas, en visite à la fromagerie de...

Michaël Bouvier, parrain de promotion du lycée de St Chamond

Mardi 15 avril, une classe de terminal bac professionnel du lycée hôtelier Les petites Bruyères de St Chamond (42) et leur professeur de restaurant Maurice Marnas ont vécu...

lundi 25 juillet 2016

La section restauration de l'IMT de Grenoble dans ses murs

Depuis janvier, les apprentis en restauration du CFA n'ont plus à se rendre à l'hôtel Lesdiguières pour effectuer leurs travaux dirigés.

lundi 25 juillet 2016

Parmi les cadeaux remis à Elora Ollier, un stage de 5 jours chez Ducasse à Monaco. Une récompense...

Élora Ollier, premier prix du concours de cuisine du MIN de Grenoble

L'élève, en 1re année de bac pro au lycée des Portes de Chartreuse, a remporté la 24e édition du trophée Du marché à l'assiette, ouvert aux élèves et apprentis de l'Isère.

lundi 4 juillet 2016

Le restaurant « Chez le Pèr Gras » dans son nouvel écrin, comme posé en équilibre à l'articulation...

Chez le Pèr'Gras, 120 ans d'histoire

À l'aube du XXe siècle, on vient déjà à l'auberge pour déjeuner sur un coin de table en bois. Trois générations plus tard, Laurent Gras perpétue la tradition de cette maison,...

vendredi 24 juin 2016

Les professeurs Sylvie Reteur et Michel Benko ont enseigné l'art du service devant les élèves et...

Le lycée hôtelier Bellerive exporte son savoir-faire

Deux professeurs du lycée ont enseigné le service en Chine pendant quinze jours dans le cadre d'un partenariat avec la Shanghai Business and Tourism School.

jeudi 12 mai 2016