Isère

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La tourte de l'Isère, une recette créée pour incarner le département

Aboutissement d'un processus de travail entre des chefs et des élèves du lycée Lesdiguières, la Tourte de l'Isère, créée par Alexandre Zdankevitch, chef du Restaurant Madam...

mardi 28 février 2023

Louane Vuillet en classe de Terminale STHR lauréate du Trophée Royal Picardy

3 podiums en 3 jours et 1 diplôme d'excellence du service à table pour le lycée hôtelier Lesdiguieres de Grenoble

Quelle fierté pour le lycée hôtelier Lesdiguieres de Grenoble ! Ces dernières semaines intensives de préparation aux concours ont permis à 3 élèves et étudiants de se hisser...

mardi 14 février 2023

La classe de 2sthr1 du lycée Lesdiguières et les encadrants devant l'hôtel Okko

L'hôtel Okko toujours aussi disponible pour les jeunes de l'école hôtelière de Grenoble

La classe de 2sthr1 est allée visiter l’hôtel « OKKO » de Grenoble situé dans l’Eco-quartier de la caserne de Bonne. Afin de découvrir un concept hôtelier novateur,...

jeudi 9 février 2023

Catégorie Juniors : Rédouane Benteldjoune

Résultats de la Finale Régionale Centre-Est du Championnat de France du Dessert 2023

Mardi 17 janvier, l’IMT de Grenoble a accueilli la Finale Régionale Centre-Est du Championnat de France du Dessert 2023. 6 candidats juniors et 6 candidats professionnels se...

samedi 21 janvier 2023

Le Clariant est une auberge de montagne isolée à 2 km de marche du premier village

Sans eau ni électricité, une auberge de montagne multiplie par dix son chiffre d'affaires

En 2014, deux couples ont repris Le Clariant, une auberge logée dans la plus grande réserve naturelle de France. Perdu à 2 km de marche du premier village, le restaurant a vu...

vendredi 30 décembre 2022

Christophe Aribert, ravi d'inauguré son Bouillon A mardi 12 décembre dernier, en présence d'Eric...

Christophe Aribert inaugure son Bouillon A

Six mois après son ouverture, le restaurant créé par le chef doublement étoilé a trouvé son rythme de croisière. Reste à gérer l'envolée des prix de l'énergie.

mercredi 28 décembre 2022

Avec un prix moyen des chambres «mesuré» (à partir de 120 € avec petit déjeuner la Rockypop 2 pax –...

Le Rockypop Grenoble, lieu de vie urbain

Après plus d'un an de travaux, le premier établissement urbain de l'enseigne a ouvert le 14 novembre. Visite guidée.

mercredi 7 décembre 2022

Alain-Patrick Fauconnet concocte des pizzas gourmandes dans le très apprécié quartier Championnet...

O'5 Gourmets, la pizzeria d'un champion du monde 2022

Sept mois après avoir décroché le titre de champion du monde de pizza 'a due' avec la Lyonnaise Caroline Maya, Alain-Patrick Fauconnet a ouvert, le 28 octobre dernier, un...

vendredi 2 décembre 2022

Inauguration officielle du restaurant par son illustre parrain, le chef Guy Savoie, avec ses cotés,...

Guy Savoy, parrain du restaurant d'application de l'EFMA

Enfant du pays, le chef 3 étoiles Guy Savoy a inauguré le 21 novembre L'Essai gourmand, le restaurant d'application de l'Espace de formation des métiers et de l'artisanat...

mercredi 23 novembre 2022

«Un MOF a toujours la volonté de faire mieux demain ce qu'il n'a pas fait hier» martèle le chef...

Philippe Girardon : "Nous sommes des passeurs de l'excellence"

Le MOF Philippe Girardon, chef étoilé du Domaine de Clairefontaine, a su entraîner derrière lui tous les acteurs du territoire pour organiser la 27e finale du concours des...

mardi 22 novembre 2022

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