Italie

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L'Hôtel Savoy et l'Hôtel Castello di Casole s'associent pour offrir le meilleur de la Toscane

L'Hôtel Savoy du groupe Rocco Forte Hotels à Florence lance un partenariat avec l'Hôtel Castello di Casole dans le cadre du package 'Tuscan Hills & City Thrills' (collines...

vendredi 19 juillet 2013

Une nouvelle suite au Palazzo Victoria pour les 100 ans du festival d'Opéra des Arènes de Vérone

À l'occasion des 100 ans du festival d'Opéra des Arènes de Vérone, le Palazzo Victoria ouvre une nouvelle suite : la suite présidentielle Marcellus. C'est à 3 minutes à pied...

mardi 18 juin 2013

La France sur les trois marches du podium dans la catégorie pizza due.

Les français remportent le 22e championnat du monde de pizza

Le 22e championnat du monde de la pizza s'est déroulé du 15 au 17 avril 2013 à Parme en Italie. Dans la catégorie pizza due qui réunit un pizzaiolo et un chef cuisinier, les...

vendredi 3 mai 2013

Ouverture du premier hôtel Indigo en Italie en 2014

InterContinental Hotel Group vient d'annoncer l'ouverture de son premier hôtel de la marque Indigo en Italie pour début 2014 suite à la signature d'un accord de franchise...

lundi 22 avril 2013

Le Forte village de Sardaigne renforce ses capacités d'accueil

La chaîne Eleganzia vient d'ajouter un nouvel espace événementiel d'envergure à son resort italien. D'une surface de 2000 m², le Pala Forte permettra de recevoir jusqu'à 980...

lundi 4 mars 2013

Des rigatoni cuits dans une sauce vin rouge, porto, carottes et échalotes, un plat de Matteo...

Les pâtes en Italie entre tradition et modernité

À l'occasion du congrès Identita Golose à Milan qui s'est déroulé du 10 au 12 février dernier, plusieurs chefs italiens ont présenté leur approche créative ou traditionnelle...

vendredi 1 mars 2013

Paolo Marchi : 'le temps des excès est terminé'

Identità Golose prône le respect face à la crise

Le respect des produits, des cuisiniers et des clients a été au centre de la 9e édition du congrès culinaire international qui a eu lieu du 10 au 12 février.

mercredi 27 février 2013

Alice Delcourt : la passion de la cuisine italienne

Erba brusca ou la passion de la cuisine italienne

Française par son père, Britannique par sa mère, Alice Delcourt est devenue cuisinière en Italie par amour pour ce pays.

lundi 25 février 2013

La Masseria San Domenico comporte un bâtiment datant du XVe siècle.

Gastronomie diététique dans les Pouilles

Membre des Leading Hotels of the World, ce Resort de bord de mer possède son propre centre de thalassothérapie et un spa de 1 000 m². Spécialisé dans les cures marines, il a...

vendredi 11 janvier 2013

Enrico Crippa, le chef du Piazza Duomo, a décroché ses 3 étoiles.

Enrico Crippa, le nouveau 3 étoiles italien

L'Italie vient de passer de 6 à 7 restaurants 3 étoiles. Le guide Michelin Italia 2013 consacre le restaurant Piazza Duoma à Alba, propriété de la famille Ceretto, avec...

mercredi 14 novembre 2012

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