Normandie

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Le Dauphin est le plus ancien établissement de l'Orne

La nouvelle jeunesse du Dauphin

L'établissement vient de rénover son restaurant et sa brasserie. L'hôtel, lui, passe de trente à quarante chambres. De nouveaux projets sont également dans les cartons.

mardi 5 juin 2012

Exemple de décoration de la résidence Mareva.

Ouverture d'une résidence Maeva à Courseulles-sur-mer

Le groupe Pierre & Vacances Center Parcs vient d'annoncer l'ouverture de la résidence Maeva Le Chant des oiseaux au sein de la station balnéaire de Courseulles-sur-Mer (14)....

mercredi 30 mai 2012

Sur les 25 hectares des vergers du domaine d'Apreval, 17 variétés de pommes sont sélectionnées pour...

Artisans d'excellence : Agathe Letellier, productrice de cidre AOC

Géré en famille, le Manoir d'Apreval fabrique cidres et calvados du pays d'Auge. Agathe Letellier, productrice consciencieuse et appliquée perpétue les traditions familiales.

vendredi 25 mai 2012

Le Comfort Suites de Deauville chez Choice Hotels

Le réseau Choice Hotels Europe vient de faire l'acquisition de son cinquième établissement en Normandie avec le Comfort Suites Deauville Sud. Situé à Saint-Arnoult (14),...

jeudi 24 mai 2012

10e édition du festival des coquillages et des crustacés

La dixième édition du festival des coquillages et crustacés va se dérouler à Granville (50) les 29 et 30 septembre 2012 de 10h à 19heures. Premier port coquiller de France...

vendredi 11 mai 2012

Seine-Maritime : nuitées en hausse de 10% en 201

Deux études complémentaires portant à la fois sur la demande touristique de la clientèle française et sur les nuitées marchandes en Seine-Maritime, pour l'année 2011,...

mercredi 9 mai 2012

Michelin 2012, Le Château de Sully, Nicolas Fages, L'étoile de la confiance partagée

Nicolas Fages a commencé au Château de Sully comme commis pâtissier en 1999. Il a gravi les échelons et a partagé en tant que chef pâtissier le bonheur d'une première étoile...

mercredi 2 mai 2012

Grosse sole aux asperges vertes et aux morilles fraîches

Une recette de Tristan Arhan, Les Voiles d'or à Dieppe (76)

jeudi 26 avril 2012

Pressé de foie gras, vin aux fruits

Une recette d'Erwan Louaisil, La Ferme Saint-Siméon, Honfleur (14)

mercredi 25 avril 2012

Michelin 2012 : L'étoile du renouveau

Erwan Louaisil, La Ferme Saint-Siméon, Honfleur (14) Depuis son arrivée en mars 2010, le chef s'est attaché à impulser un nouvel élan au restaurant de cet élégant Relais &...