Nouvelle-Aquitaine

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Les démonstrations du Carrefour des métiers de bouche et de la gastronomie devant le public, Niort

Affluence record au Carrefour des métiers de bouche et de la gastronomie de Niort

La 13e édition du salon s'est clôturée le 4 octobre autour des professionnels et du grand public, venu en nombre.

mercredi 5 octobre 2016

Starbucks au Quai des Marques à Bordeaux

Affine vient de signer avec Starbucks Coffee un bail de 12 ans, dont 6 ans fermes, pour l'ouverture d'un salon de café de 216 m² au sein de son centre commercial à...

mardi 4 octobre 2016

Les terminales Bac Pro cuisine et leurs formateurs Sébastien Bézagu et Alain Gris se préparant à la...

Carrefour des métiers de bouche : les apprentis de la CCI de Poitiers très impliqués

Les apprentis en terminale bac pro cuisine et en deuxième année de CAP service brasserie café de la chambre de commerce et d'industrie de la Vienne assuraient le...

lundi 3 octobre 2016

la gagnante Ludivine Guillot, devant sa table banquet de château.

Ludivine Guillot du CFA de Poitiers remporte la Salière d'or

Ludivine Guillot, élève au CFA de Poitiers, a remporté la Salière d'or, concours des arts de la table qui s'est déroulé le 1er octobre dans le cadre du Salon des métiers...

lundi 3 octobre 2016

Lycée Biarritz Atlantique accueille la deuxième édition du Ficaht

Après Dublin en novembre 2015, le lycée Biarritz Atlantique accueillera du 12 au 14 octobre la deuxième édition des rencontres entre les établissements de formation français...

mercredi 28 septembre 2016

La Confrèrie sur les marches de l'Hôtel de Ville de Limoges

Toques, verres et clefs : une nouvelle confrérie interprofessionnelle à Limoges

Portée par l'Umih 87, soutenue par la municipalité, la nouvelle Confrérie de la toque, du verre et de la clef a été créée le 25 septembre à Limoges. Présentée sur les...

mardi 27 septembre 2016

De g à d : Jean Coussau, André Daguin et Philippe Garret.

La filière du canard fermier à l'honneur à la Villa Mirasol

Dans le cadre de la Fête de la Gastronomie, qui s'est déroulée un peu partout en France ce week-end, la Villa Mirasol organisati une rencontre avec des chefs étoilés sur le...

lundi 26 septembre 2016

Christine Brague devant La Rencontre : sourire et écoute

La seconde vie de La Rencontre à Limoges

Christine Bargue a réussi son challenge : relancer un bar dans un quartier difficile, avec de la persévérance et de la gentillesse.

lundi 26 septembre 2016

Garçons et filles sur la ligne de départ : 4,5 km et le plateau.

À Limoges, serveurs et serveuses ont fait leur course

La 5e édition de cette épreuve nationale, relancée par l'Umih 87, a confirmé l'attrait qu'elle exerce sur la profession, avec 140 participants.

lundi 26 septembre 2016

L'une des dix chambres de l'hôtel. Une chambre pour personne à mobilité réduite a dû être aménagée...

Château Julie : de chambres d'hôte à hôtel-restaurant

Les gérants ont fait évoluer le statut de leur établissement. Après six années de démarches et de travaux semés d'embûches, il est enfin prêt.

jeudi 22 septembre 2016

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Affluence record au Carrefour des métiers de bouche et de la gastronomie de Niort

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Carrefour des métiers de bouche : les apprentis de la CCI de Poitiers très impliqués

Ludivine Guillot du CFA de Poitiers remporte la Salière d'or

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La filière du canard fermier à l'honneur à la Villa Mirasol

La seconde vie de La Rencontre à Limoges

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