Occitanie

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la chef Anto avec les élèves serveurs à qui elle vient d'expliquer ses plats

Le lycée Georges Frèche au sommet Afrique - France

A l’occasion du sommet Afrique-France qui s'est tenu à Montpellier, le lycée Georges Frèche a accueilli la chef Anto le 7 octobre dans ses locaux. D’origine gabonaise,...

mercredi 20 octobre 2021

A l'ombre de l'olivier, sur la terrasse de leur nouveau restaurant, Olivier Douet et Stéphane...

Lou mas café : une création pour financer un autre projet

Olivier Douet et Stéphane Debaille se sont éloignés un peu du centre-ville pour mieux préparer la transformation du Lisita, leur premier établissement nîmois, un temps...

mardi 19 octobre 2021

Réception de chantier de la spirale aromatique du Lycée Jean Vigo

Dans le cadre de la nouvelle réforme du Baccalauréat Professionnel, les élèves de Terminale Restauration étaient amenés à réaliser un Chef d’Oeuvre.Après maintes réflexions,...

lundi 11 octobre 2021

Dans ce nouvel établissement Relais & Châteaux de Montpellier, un cocktail au gin façon margarita

L'Elytre

Un cocktail de Cyril Tran, bar L'Elytre, hôtel Richer de Belleval à Montpellier (Hérault)

jeudi 7 octobre 2021

Isla Durand-Vegas et Boris Chapon ont aussi bénéficié de la Dotation des jeunes talents Gault &...

Ouvert entre deux confinements, Lou bi n'a pas été vraiment pénalisé

Boris Chapon et Isla Durand-Vegas ont créé leur restaurant il y a un an. Les retards administratifs et les contraintes sanitaires les ont obligés à s'adapter. Et ils ne le...

mercredi 6 octobre 2021

Kitesurf, sur les plages du Languedoc-Roussillon

Les paillotes de La Grande Motte déclarées illégales

Le Tribunal administratif de Montpellier a donné raison à des associations de riverains réclamant l’interdiction des plages privées dans les secteurs de La Motte du Couchant...

mardi 5 octobre 2021

Tables & Auberges de France relance le Brunch MIN'de Chefs

Après une année d’interruption, le Brunch MIN’de Chefs, co-organisé par Tables & Auberges de France, présidée par Jean Lanau et le Marché d’Intérêt National Toulouse...

vendredi 1 octobre 2021

résoudre des énigmes pour s'orienter dans le CDI

Une rentrée réussie au lycée Georges Frèche

Une rentrée aux petits oignons a été concoctée par leurs professeurs pour les CAP 1ère année Cuisine et HCR du lycée des Métiers Georges Frèche de Montpellier. Pendant 5...

mardi 21 septembre 2021

Michel Hermet est fidèle à Nîmes et ses arènes depuis un peu plus de 40 ans.

Michel Hermet va fêter 40 ans de vie de restaurateur

Dans sa brasserie, il célébrera la gastronomie en musique pendant le mois d'octobre.

lundi 20 septembre 2021

Une affaire de conviction pour Nathalie Racine

À Narbonne, une pizzeria en route pour le vegan

Nathalie Racine fait évoluer son restaurant en transformant progressivement sa carte sans pour autant faire fuir la clientèle habituelle de l'établissement.

lundi 6 septembre 2021

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