Paris

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Après 22 mois de combat, victoire pour les femmes de chambre de l'Ibis Batignolles

Après presque deux ans de mobilisation, dont huit mois de grève, les vingt femmes de chambre de l’hôtel Ibis Batignolles à Paris (XVIIe) ont signé, le 25 mai, un accord leur...

mercredi 26 mai 2021

Les soeurs Vigand inaugurent un nouvel établissement dans le 10e arrondissement de Paris.

Les Cali Sisters ouvrent un deuxième établissement

Après Cali Sisters downtown Paris, dans le 2e arrondissement, les soeurs Capucine et Juliette Vigand inaugurent un nouvel établissement, situé dans le 10e arrondissement de...

mercredi 26 mai 2021

Au déjeuner, c'est la règle du premier arrivé, premier servi, qui s'applique au Cali Sisters (2e).

Réouverture des terrasses : quelles sont les réactions parisiennes ?

Restaurateurs, chefs, serveurs, clients… ils sont tous sur le pont pour cette reprise. À Paris, du bistrot de quartier au boutique-hôtel, en passant par la table étoilée,...

mercredi 19 mai 2021

Alain Ducasse et le Plaza Athénée mettent fin à leur collaboration

La rumeur courait depuis une semaine, c’est désormais officiel : Alain Ducasse et le Plaza Athénée vont mettre un terme à leur collaboration à compter du 30 juin prochain....

mardi 18 mai 2021

L'hôtel Le Westminster, au Touquet, a rouvert ses portes le 7 mai. Il compte une centaine de...

Comment rouvrir son hôtel à l'heure du Covid-19

À l'heure où terrasses et restaurants s'apprêtent aux retrouvailles avec leur clientèle, les hôtels qui ont fermé doivent commencer à préparer la réouverture. Modularité,...

lundi 17 mai 2021

Vue imprenable sur la tour Eiffel depuis le rooftop du Canopy by Hilton Trocadero.

Hilton ouvre son premier hôtel Canopy en France

Le groupe américain a ouvert, le 11 mai, le Canopy by Hilton Paris Trocadero, à mi-chemin entre la tour Eiffel et les Champs-Élysées. L'enseigne lifestyle haut de gamme...

lundi 17 mai 2021

Les 4ème foulées de FERRANDI Paris contre l'endométriose

Le samedi 5 juin aura lieu la 4ème édition des foulées de Ferrandi Paris, au parc Montsouris avec un départ à 9h30. A l’initiative de Carol Bougrain, Formatrice Sciences...

lundi 17 mai 2021

l'ESAT Bastille a été désigné vainqueur et le trophée 2021 remis à son équipe

L'EPMT a reçu le concours CAP' Handicook

Le 7 mai, l’EPMT a eu le plaisir de recevoir la troisième édition de CAP’Handicook, concours inter-Esat (établissement et service d'aide par le travail) de cuisine, initié...

vendredi 14 mai 2021

Guillaume Gomez, un ambassadeur au service de la profession

Nommé représentant personnel du président de la République pour la gastronomie, l'alimentation et les arts culinaires, le chef et meilleur ouvrier de France Guillaume Gomez...

mardi 11 mai 2021

Catégorie juniors : Yannis Aube-Vadot du CFA Médéric à Paris - dessert : Adour emoi

Résultats de la finale Régionale Centre Ile-de-France du Championnat de France du Dessert 2021

Ce jeudi 6 mai, le CFA des métiers de la gastronomie CEPROC, à Paris (75)a accueilli la 1ère finale régionale du Centre Ile-de-France du Championnat de France du Dessert...

mardi 11 mai 2021

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Paris

Après 22 mois de combat, victoire pour les femmes de chambre de l'Ibis Batignolles

Les Cali Sisters ouvrent un deuxième établissement

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L'EPMT a reçu le concours CAP' Handicook

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