Pyrénées Atlantiques

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8e rencontres nationales du e-tourisme institutionnel à Pau

Pour la seconde année consécutive, les 8e rencontres nationales du e-tourisme institutionnel se tiendront à Pau (64) au Palais Beaumont, les 23 et 24 octobre 2012. Elles sont...

jeudi 5 juillet 2012

Jean-Paul Brosse proviseur du Lycée Biarritz Atlantique '

Une boulangerie-pâtisserie au sein du lycée de Biarritz

Ouverte au public, au corps enseignant et aux élèves, une boutique de vente va ouvrir en septembre au coeur de l'agora du lycée Biarritz-Atlantique. On y trouvera pains,...

lundi 25 juin 2012

Nouvelle licence pro santé et bien-être au lycée Biarrytz Atlantique

Après la mention complémentaire Arts de la cuisine allégée, le lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme Biarritz Atlantique (64) propose pour la rentrée de...

mercredi 20 juin 2012

Les chefs se mobilisent pour les jeunes sous protection judiciaire

La 13ème édition des Parcours du goût, manifestation gastronomique de la Protection judiciaire de la jeunesse (PJJ) parrainée par Michel Portos, se déroulera les 23 et...

vendredi 4 mai 2012

La gagnante Anna Shkolina aux côtés de Rémy Di Paolo 2e

Anna Shkolina remporte les SAPHIR 2012

À l'initiative de l'association des Maîtres restaurateurs du Béarn et Soule, sept jeunes issus du lycée de Morlaas se sont affrontés le 16 avril lors de joutes culinaires sur...

mardi 17 avril 2012

3e édition du concours « Piment d'Espelette, complice du goût »

Lancé en 2010 pour fêter les 10 ans de reconnaissance de l'AOC Piment d'Espelette, ce concours culinaire grand public « Piment d'Espelette, complice du goût » permet aux...

vendredi 6 avril 2012

SAPHIR alignera 135 exposants du secteur CHR et métiers de Bouche

Initié par l'Umih Béarn & Soule, le Salon de l'Alimentation Pyrénées Hôtellerie Restauration (Saphir) se tiendra du 15 au 17 avril sur 7500 m2 au coeur du Parc des...

lundi 19 mars 2012

de g à d : Bruno Dottax, co-président Umih Pays Basque, J.J. Ernandoréna, président de l'Umihra),...

Umih Pays basque : une assemblée générale combative et efficace

L'assemblée générale de l'Umih Pays basque s'est tenue à Bayonne en présence du président confédéral Roland Héguy, ainsi que du sous-préfet Laurent Nuñez et du député-maire...

mercredi 14 mars 2012

Biarritz : auditorium du palais des congrès Le Bellevue, Pour animer la table ronde de g à d : Jean...

Marché des foires, salons et congrès : la flexibilité permet d'amortir les effets de la crise

Comment ce secteur réagit-t-il à l'instabilité économique actuelle et quelles perspectives offre t-il ? Le sujet a été abordé au centre de congrès Le Bellevue lors de la 24e...

mardi 31 janvier 2012

Laurent et Annie Boulanger ont créé une table très prometteuse dans le village de...

Ttotta extrait la quintessence de la cuisine basque

Laurent et Annie Boulanger ont appris l'art de recevoir dans de prestigieuses maisons, notamment au Beau Rivage Palace à Lausanne, avant d'ouvrir en juin dernier leur propre...

mardi 17 janvier 2012

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