Rhône

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La Table d'expériences revisite le concept de la table d'hôtes, où 12 clients peuvent découvrir la...

Marc Vigano s'installe à Collonges-au-Mont-d'Or

Après quatorze ans à la tête de son restaurant étoilé roannais Aux Anges, le chef redevient salarié en prenant la direction des cuisines de la Bastide, l'un des...

mercredi 30 octobre 2019

Eric Goettelmann, nouveau chef sommelier du restaurant Paul Bocuse

Dès le 23 janvier 2020, Eric Goettelmann prendra ses fonctions de chef sommelier à Collonges-au-Mont-d'Or. Le restaurant Paul Bocuse s'apprête à accueillir un cinquième...

mercredi 30 octobre 2019

Cérémonie de remise des diplômes de la promotion 2019 de Vatel

Lundi 14 octobre 2019, la cérémonie de remise des diplômes de la promotion 2019 de Vatel Lyon a réuni, dans les prestigieux salons de l’Hôtel de Ville de Lyon, les 129...

mercredi 23 octobre 2019

Les BTS MHR, du lycée François Rabelais devant l'entreprise Morellon

Visites blanchisserie Morellon par les première année BTS MHR C du lycée François Rabelais

Mardi 08 & Mercredi 10 octobre 2019, les étudiants de première année BTS Management en Hôtellerie Restauration, du lycée François Rabelais de Dardilly, accompagnés par leurs...

mardi 22 octobre 2019

A l'occasion de la présentation de la Cité à la presse, le chef étoilé Régis Marcon (au centre),...

La Cité de la gastronomie de Lyon ouvre ses portes

Située au coeur du Grand Hôtel-Dieu, la Cité de la gastronomie de Lyon a ouvert ses portes le 19 octobre au public. À travers sa thématique faisant le lien entre gastronomie,...

lundi 21 octobre 2019

Les élèves du lycée Rabelais enrourant Yves Boisset

Les salons du lycée François Rabelais de Lyon-Dardilly à l'honneur, pour une remise de la légion d'honneur

Vendredi 27 septembre dernier, c’est avec beaucoup d’émotions et de respect, que Yves Boissel, ancien Proviseur du lycée La Martinière Duchère de Lyon a été fait Chevalier de...

vendredi 18 octobre 2019

« Les chefs ont pris conscience qu'ils devaient se réapproprier la formation pour susciter de...

Un CFA dédié à la gastronomie en projet près de Lyon

Un centre de formation, né sous l'impulsion d'un collectif de professionnels lyonnais, pourrait s'installer dans l'ouest lyonnais dès 2021. L'enseignement sera en grande...

mardi 15 octobre 2019

La classe 2ème année BTS Management en Hôtellerie Restauration option C hébergement du lycée...

Journée de visite des 2ème année BTS MHR option C hébergement du lycée François Rabelais

Jeudi 19 septembre 2019, les étudiants de deuxième année BTS Management en Hôtellerie Restauration, du lycée François Rabelais de Dardilly, accompagnés par leurs professeurs,...

lundi 7 octobre 2019

La décoration des chambres a été pensée pour résister à l'usure du temps avec des matériaux adaptés...

L'hôtel Best Western du Pont Wilson conforte son dynamisme

D'ici quelques mois, l'établissement aura finalisé sa rénovation totale en vue d'apporter davantage de confort à sa clientèle, mais aussi de maintenir un taux d'occupation...

vendredi 4 octobre 2019

Lyon Tasting mettra à l'honneur la gastronomie lyonnaise les 19 et 20 octobre prochains au Palais de la Bourse

Pour la première fois, la manifestation s'associe avec les Toques Blanches Lyonnaises et les Bouchons Lyonnais afin de faire découvrir des accords mets & vins inédits.